新生姜の甘酢漬け

大嫌いな傘を持って出かけたのに、

一度もさすことがなく帰ってくるなんて、

ちょっといらっとする。

昨日区役所から住民税納税のお知らせが届いた。

２ヶ月ごとに６３０００円づつ２５万円。

２５万円

なにそれ。

どうして！？

どうしてそうなる。

昨年度の収入に合わせて支払うのはわかるんだけど・・・。

現在は扶養に入っているわけで・・・

でもそれとは関係ないのか・・・？

今まで職場で全部やってもらっていたからちんぷんかんぷん。

こんなに支払ったら私のニート主婦生活は早々に幕を閉じてしまう。

区役所に電話をかけるが平日しかあいていない。

そりゃそうだ。

どなたか税金に詳しい方、

ヘルプミー（泣）

先日紹介した新生姜の甘酢漬け。

・・・材料・・・

●新生姜　５００ｇ

●みょうが　３つ

●お酢　４００ｃｃ

●砂糖　１００～１５０ｇ

●はちみつ　大さじ１

●こんぶだし顆粒スティック　１本

・・・作り方・・・

①新生姜は皮をむいてサイコロ状に切る。

②小鍋に酢・砂糖・はちみつ・こぶだしを入れて沸かす。

③熱湯消毒した瓶に②を入れ、粗熱をとる。

④新生姜を塩茹でする。

⑤みょうがと水気をしっかり切った新生姜を、熱いうちに瓶に漬ける。

⑥冷めたら瓶をしっかりしめ、半日以上冷蔵庫で冷やし漬ければできあがり。

※このままでも良いが、２日目に一度液体をすべて捨て、新しい液体に漬けると水っぽさがなくなる。

（私はめんどくさいからしないけど。）

ピンク色

でもきび砂糖だから少し茶色っぽーい（笑）

昨年漬けた時は少しすっぱさが強くって旦那には不評だったので、

今回はしっかり一度お酢を沸かして漬けてみたよ。

砂糖も多く使ったから、

今回は旦那もおいしかったみたい

でも、

そんなにたくさん食べれるもんでもないから、

これを使ってどうしようかなーと考え中・・・。

やっぱりさっぱり混ぜ寿司がいいかしら？

旦那が友人の結婚式のため実家に帰省中なので、

ただいまお料理サボリ中

一人だとなんも作る気にならん。

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