焼き豚の余りで・・・焼きそば。

先ほどの宣言どおり、

さっそくお昼ごはんにとりかかりました。

お昼ごはんって、

わざわざ買い物に行くのは嫌なんですよね。

着替えるのもめんどくさいし。

だから冷蔵庫にあるものをひっぱりだしてみる・・・

何より使っちゃわなきゃいけないのは、

こないだ作った焼き豚 と、

生らーめんね。

キャベツももう一玉あるから使いたいしね。

でも、

らーめんはこないだ作ったとこだしなぁ。

（こないだ作った豆乳みそらーめん は←こちら）

・・・ってなわけで、

今日のお昼ご飯は、

焼きそばに決定！！

★焼き豚の余りで・・・焼きそば★

①フライパンに半分くらい水を沸かして、らーめんを入れて、蓋して蒸す。

②3分くらい蒸したらーめんはざるにあげて冷水で洗って水気を切っておく。

③しょうがのみじん切りをごま油で炒めて、焼き豚→野菜を固い物から順番に入れて炒める。

④お酒を一回りと水100ｃｃを入れて麺をほぐしながら強火で水分をとばす。

⑤味付けは焼き豚の余りダレとオイスターソースのみ。

余り物で適当に作ったので、

詳細は載せませんが。

生らーめんでもおいしいやきそばができました♪

焼き豚のタレでほとんど味がきまるので、

とっても簡単にできました♪

焼きそば用の麺より歯ごたえがしっかりしていて、

甘辛だれがおいしかったな。

キクラゲ入れて大正解。

夜勤明けの旦那が帰ってきたのは13時をまわっていました。

4時間も残業して何をやっていたんだか。

帰ってきた旦那の顔は、

精気のない、

ミイラみたいなかんじでした。

今日もそれぞれのレシピランキングに、ぽちっと投票お願いします。