茹で塩豚＆じゃがいももち

なんだか頭が痛い。

それもこれも仕事のせいに違いない！

久々に人工呼吸器管理の患者がいたり。

「肺炎患者ですが、バイタルも安定して歩行ができるようになったので」

・・・とフレコミで転院してきた患者は、

JCSⅢ桁

（ジャパンコーマスケールと読みます。）

酸素10L使用しながら民間救急で運ばれてくると言う・・・。

それ、詐欺ですよねぇ・・・？（笑）

ああ。

仕事の愚痴はいかんいかん。

今日の晩御飯の話にしましょう

今日は漬け込み3日目の塩豚さんを、シンプルに茹でてみました

それからじゃがいももちを旦那と二人でコネコネして作りました

★茹で塩豚★

本当にお湯とお酒で茹でただけ！

なのに。

しっかり塩味がしみこんでて、

何もつけなくてもべらぼうにうまかった、です

これはいい酒のつまみになります。

塩豚さん、すごい！！

お野菜と一緒に巻いて、金のごまだれかけてもおいしかったですよ

これはまた豚ばらブロックが安かったら作らなきゃだなぁ～

★じゃがいももち★

ネットで探したレシピをもとに、初めてつくってみました。

じゃがいももちってよく居酒屋さんにあるけど、なんかおいしいよね

ネットでは、じゃがいも２００ｇに対して大匙４の片栗粉って書いてあったけど、

私はじゃがいも６００gに対して大匙８の片栗粉を使いました。

（大きめのじゃがいも４つでしたよ）

作り方は。

①茹でたじゃがいもをポテトマッシャーでつぶして、片栗粉と塩少々を一緒に混ぜてこねる。

②適当な分量を手にとり、ピザ用チーズを中央にいれて上の形に丸める。

③バターをフライパンに熱して、裏・表２分ぐらいづつ、いい色がつくまで焼いてできあがり。

居酒屋の味！！

お醤油を少したらして食べるとおいしいですよ～

★手抜きのマーボーナス★

今日は仕事だったので、

マーボーナスは手抜きの丸美屋です

ナスとピーマンのほかに、舞茸入ってます

最近毎日更新してる。

気合い入ってるなぁ～私。

この気合いに免じてクリックしちゃいましょう（笑）