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糸魚川市出張整体師 りふれ施術院の清水です
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●「食物繊維」の特長
前回からの続き
そんな「食物繊維」は、大きく分けると2種類になります。
性質や効果が違うのですが、どういった違いがあるのかを見てみましょう。
普段の食生活に含まれているかどうかを思い返しながら読んでみてください!
水溶性食物繊維
水に溶ける性質を持つ食物繊維です。昆布やわかめ
こんにゃく、りんご、納豆などに含まれていて、腸内環境の改善に
効果があるとともに、コレステロールを体外に出す働きも持っています。
また、糖質の吸収を抑え、血糖値の上昇を防ぐのにも役立ちます。
不溶性食物繊維
こちらは逆に、水に溶けにくい食物繊維で、主に野菜(代表的なのはごぼう)や
穀物、豆類に含まれています。この食物繊維も整腸作用を有すとともに、
お通じをよくしてくれます。さらに固いためによくかむ必要があり、
食べ過ぎを防いでくれるのも特長です。あごも強くなりますね。
続く・・・。
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