オトナ女子のための楽しく学ぶサントリーワインイベントに参加しました。
こちら第5回目なんですね。ワインは大好き。
でも知識がないので色々教えていただけるのは嬉しいです。
夜の開催も良いですね。どうぞ飲みながら・・・と司会者の方に言われ
飲みながらレクチャーを受けました。
ワインが進みます。チーズに生ハム。幸せです
今回のワインは、イタリアタヴェルネッロ
おうちで楽しむイタリアワインです。
イタリアって人口６０００万人 世界遺産が最多の50。
時間にルーズで会話好き。ファッションがカラフル・・・なんて教わりました。
イタリアのワインは世界第2位の大生産国。ワイン作りの長い歴史があり多種多様なブドウ品種があるそう。
こちらリカルドさん。
ワインメーカー カヴィロ社のブランドマネージャーです。
１０年前に日本に住んでいらっしゃったイケメンさん。
もちろん会話好き。
タヴェルネッロは世界で最も売れているイタリアワイン。
イタリア人も大好きなイタリワイン。イタリア本国でも販売料Ｎｏ．1。
とっても人気のあるワインなんですね。
みんなで、サルーテ（乾杯）
そして、タラゴンさんのお料理デモンストレーションがありました。
タラゴンさん。３人のママには見えないパワフルな方ですね～。
普段の食材がおもてなしになる空間をデザインする料理家さん。
今日は、お刺身サラダ春菊と胡桃のジェノベーゼ風味とほくほく肉じゃがイタリアンを
教えていただきました。
肉じゃがを洋風にするアイディアはさすがですね。
トマトジュースをいれるとワインに合うお味になっちゃいます。
春菊と胡桃のジェノベーゼ風味もミキサーでが～と混ぜるだけ。
家でも作りたいと思いました。
タラゴンさんありがとうございます。