朝からバタバタして、気付いたらもうこんな時間
ブログの準備もできていなくて、
今日は無理かも・・・。
と、思いながらも、頑張ってみます。
ブログを初めて１０日たちました。
皆さんの素敵なブログを見るたびに 落ち込んでしまう毎日ですが、
３日坊主にならずに続いているのは、みなさまのおかげです。
ありがとうございます
今日は、晩御飯に作った
ゴーヤのマリネをご紹介します。
お漬物屋さんで出合ったゴーヤのお料理（お漬物だったのかしら？）
不思議と食べられたんですよね。
（年とっただけかしら・・・）
簡単にできるし、ゴーヤ料理には珍しく？洋風なのです。
では、ゴーヤのマリネ 作ってみましょ！ゴーヤのマリネ
材料
ゴーヤ １本
ミツカン カンタンいろいろ使えま酢 ５０～１００ｃｃ
（すし酢でもＯＫ） （ゴーヤの大きさで加減してね）
オリーブオイル 大さじ１～２
作り方
１、お湯を沸かす。
２、ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除く。半月切りにする。
３、②のゴーヤを塩をふって軽くもみ、しばらくおく。
４、③のゴーヤに熱湯をさっとまわしかけ、水でさっと洗い水気をよく切る。
５、ビニール袋に、きゅっと絞ったゴーヤ、酢、オリーブオイルをいれ
軽くもみこむ。３０分ほど冷蔵庫で冷やして食べてください。
旬の時期にたくさん食べて、夏バテしない体をつくりましょうね。
最後までおつきあいありがとうございました