【まぐろユッケ丼】
マグロが安かったのでユッケ丼に☆
タレだけでごはんが進みます！
写真が白っぽくてすいません；；
>>材料（２人分）
・ご飯・・・・・・・・・・２人分
・まぐろ・・・・・・・・１柵（２００g～）
（切り落とし・中落ち・ぶつ切りでもOK)
・万能ねぎ・・・・・お好みで
（白髪ネギでもOK）
・いり白ごま・・・・お好みで
・きざみ海苔又は韓国のり・・・お好みで
>漬けダレ
・しょうゆ・・・・・・大さじ３
・みりん・・・・・・・大さじ３
・ごま油・・・・・・・大さじ１
・チューブにんにく・・・１～１.５センチ
・チューブしょうが・・・１センチ
・豆板醤・・・・・・小さじ１/２
・白すりごま・・・小さじ１強
>>作り方
１、まぐろは食べやすい大きさに切ります。
刺身風に切ってもよし、ぶつ切りでもよし！
２、漬けタレはボウルですべて合わせる
漬けタレに１のマグロを入れ、ラップをし冷蔵庫で２０分ほど冷やす。
３、まぐろにタレが染み込んだら
どんぶりにご飯を盛り付け、漬けダレをかけマグロをのせ
仕上げにネギ・白ゴマ・海苔をのせれば完成☆
※POINT※
温玉や卵黄をのせてもおいしいです☆
まぐろはジップロックに入れても味が染みてGOOD！
丼にしなくても、ユッケとして食べてももちろんいいですよ！
ちなみにこの日の献立は
☆まぐろユッケ丼
☆バンバンジー
☆出し巻き玉子
わりとヘルシーだったのかな？
旦那さんも喜んで食べてくれました:*:・(￣∀￣)・:*:やったね！
バンバンジーのレシピも次UPします☆