チアシードのお試しをしました。
チアシードはシソ科の植物の一種で、南米で栽培される果実です。
見た目は少し小さいゴマみたいなかんじです
水分を吸収して10倍くらいに膨張するので、食事の量を減らしても
満腹感がえられるのだそう
食物繊維がたっぷり含まれているので、腸の働きもよくなって便秘改善
にも役立ちます。
αリノレン酸もたくさん含まれているので、血中の悪玉コレステロール値
を低下させる働きがあります。
こんなちっちゃな粒々なのに、他にもいろいろな栄養素が含まれている
とても優秀なものなのです
私は毎朝食べているヨーグルトに入れてみました
ヨーグルトに蜂蜜とチアシードを入れてかき混ぜたものです。
無味無臭なので、とても利用しやすいです。
キウイの種のようなプツプツっとした食感で、いつものヨーグルトに少し
違ったアクセントがついて楽しいです
効果としては、お通じが少し良くなったかな・・・というかんじです。
とてもよい栄養素がいっぱいつまったものなので、健康志向の方には
ぴったりだと思います。
私は今回ヨーグルトに入れてみましたが、他にもジュースやスープに
入れたり、ドレッシングに入れたり色々と活用できそうです
