Pasco 通販限定「米粉入り食パン」 のお試しをしました。
いま米粉ってとてもはやっていますが、もっちりとした食感になるのが
特長ですよね。
この米粉入り食パンは、お米にもこだわっていて、国内産のあきたこまち
を使用しています
それから、米粉だけじゃなくて炊いたご飯も一緒に入れることによって、
よりお米の甘みが出るように仕上げられているのです
配合もほどよいもっちり感になるようにと考えられた
小麦粉７：米粉３：ご飯３ の割合にしているのだそう。
休日のランチにトーストしていただきましたが、外側はサクサクで
中はもっちりとしていておいしかったです
米粉とご飯の甘さもしっかりと出ています。
普通の食パンよりもしっとりしている感じで、耳もぱさぱさしていなくて
やわらかくて食べやすかったです。
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