(株)志代表保志智洋の夢追いブログ

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KEEPWILL AWARD 2016




キープウィルアワード2月23日開催予定です。


いよいよ10日を切りました。


発表店舗・運営事務局、各所慌ただしくなってまいりましたが

社内は活気に満ちています。



今回のキープウィルアワードは、今まで以上にロジックのアプローチを強め、

社内の優秀店舗の成功事例共有にもなっており、学び多き時間になりそうです。



もしよかったらぜひ^^



社外のご観覧希望の方は下記よりお申し込みください。

...

【お申し込みフォーム】
https://system.formlan.com/form/user/keepwill/7/




















TheCAFE 

『音楽の日 』





1月のゲストはなんと

…▶KEYCO(キーコ)さん!


 






結婚情報誌のテレビCM

「パパパパーンの歌」でもおなじみですが、...


僕も20代から聞き始めて、

今でも大好きなアーティストさんです。



そんなKEYCOさんのスペシャルライブを

ドリンクや食事と共にお楽しみください。





2016.1/29 Happy Friday!



【ご予約フォーム】

https://ssl.form-mailer.jp/fms/a3bc8cad398693





CAFE JOURNAL




念願だったカフェチームの社内報が出来上がりました。


社内報とは思えない程の出来栄えです^^







カフェ創業店舗の立上げ秘話をオープニングメンバーで対談したり、


今月最も頑張った人や店舗が表彰されたり、




   


プロフェッショナルな働きで活躍してくれているクルーを

ピックアップパーソンとして取材したり、


旬なイベントのインフォメーションがあったり、

伝えたい価値観を手紙にしたり、


・・・とまあ、コンテンツは盛り沢山!




 

 



カフェは3交代制などでなかなか全員で集まって

ミーティングをすることが難しい業態です。



なのでこういったツールは、会社や店舗やクルーを繋ぐうえで

非常に大事な媒体となります。




業容が拡大しても、大切にしてきた価値観や文化

しっかり醸成していきたいと思います。






編集長は木の実、製作は美香。


KOKOROZASHIのクリエイティブコンビです。


グッジョブグッド!
















LATTE GRAPHIC × GORDE GROVE

CHAN-MIKA 『X’smas Night』




LATTE GRAPHIC クリスマスライブ決定!


KEISON、Rickie-Gに続き第3弾は・・・


新進気鋭のアーティスト”CHAN-MIKA”!






ドレスコードはありませんが、
“赤”を身に付けてきてくださった方にはプレゼントあるみたいです。


クリスマスLIVEですからね^^





チケット予約はラテグラフィックのホームページにて

後日リリースされますのでしばしお待ちください。

http://lattegraphic.com












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CHAN-MIKA
横浜出身。Clubカルチャーに触れ歌いはじめる。
Rickie-Gバンドのコーラスとして、鎮座DOPENESS & DOPING BANDのシンガーとして、

HOME GROWNの最新シングルのメイン・シンガーとして、などなど・・・
幅広いアーティスト達から素質を見出され、注目を集めていたCHAN-MIKA。

優しさと力強さを合わせ持つ、心地よいハスキーヴォイスと、

REGGAE / SOULへの愛を感じる楽曲。
ライブ・パフォーマンスも非常に高い評価を受けており、暖かみのあるファンシーな

ハスキーボイスと度肝を抜くファンキーなライブパフォーマンスはフェス~ライブハウス、

バーやカフェ、お祭りとステージを選ばずオーディエンスを取り込み、揺らしている。
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IZAKAYA KOSHIEN 10th



KEEPWILL GROUP創業店舗である「炎家」東林間店が

パシフィコ横浜で毎年行われる第10回居酒屋甲子園の

本大会に登壇させて頂きました!











惜しくも優勝は逃しましたが、


全国1500店舗から5店まで


勝ち抜けたのは素晴らしい事です。






 


     

   


   


 



もう、、、


本当にムチャクチャカッコ良かった。








弊社で一番古く、長い歴史を持つ炎家が。


創業時にありったけの情熱を注いだ炎家が。


今なお輝き、昇華し続けている。

そんな仲間たちに感謝の念しかありません。










感動の発表してくれた炎家メンバー。


サポートして頂いた実行委員の方々。

そしていつも成長と感動の機会を下さる居酒屋甲子園の皆様。

本当にありがとうございます。











とても大切なパートナー


ALLPRESS ESPRESSO JAPAN が1周年を迎えました。




 











1年前のオープニングパーティー (2014)



 


 








出会いは2012年




 





まだで会って3年だけど、何度も旅を共にし、何十回もMTGをしてきました。



ALLPRESS JAPANのファーストカスタマーが僕らで。


CAFE経験の浅い僕らを支えてくれたのがALLPRESS。








お互いチャレンジャーでした。


支え合い、共闘した仲でした。


その甲斐もあり、お互い事業も軌道に。





だからこそ、ALLPRESSとは「ビジネスを越えた強い絆」を感じます。


これからも、良き盟友として切磋琢磨出来たら嬉しいです。






ALLPRESS ESPRESSO JAPANの皆様。


1周年おめでとうございます。


これからも宜しくお願いします。








こんにちわ!


第4クォーターのMVPクルーの発表です



社員の集まる会が来月まで無いので、

内々な内容ですがブログでの発表です。






MVPの発表が何かと言うと・・・


会社は1年を4つ(1Q~4Q)に分け運営されています。



そのMVPとはお店や店長、社員、同僚クルーを最も助けてくれた子を

私とユニット長とで話し合って決め、表彰させて頂くものです。







今回選ばれし

4Q MVP CREW は・・・





チャコールグリル勝男から…


MIKAKO


いつも勝男が大変な時に助けてくれる実可子。

間も無く三年目です。

店だけじゃなくて、仲間に対しても向き合い、

いつも一生懸命やってくれて本当に、感謝です。

いつもありがとう!







LATTE GRAPHIC EBINAから…


IKUE


とにかく向上心があり、

キッチンからホールまでやれて、バリスタ挑戦中です。

4クオーターはキッチンが安定しない中、

シフト貢献はもちろんのこと発注、在庫管理までやってくれました。

いつも楽しんで仕事してくれる姿勢も選んだ理由です。






CAFÉ KATSUOから・・・

ASUKA


いつも全力で、周りを見ながら的確な


フォローを常にしてくれてる明日香ちゃん。

うまく行かない時も、ふんばって乗り越えて、


前に一緒に進んでくれる事に感謝しています。







01 CAFÉから・・・

HITOMI


仕込からキッチン・ドリンク・ホールまで、

どこのポジションでもいつも全力で動き回ってくれます。

いつもみんなを支えてくれる太陽のような01のお母さんです!



以上4名が第4クォーターMVPです!




頑張ってくれているクルーは本当に沢山いますが、

その中でも第4Qにとっても活躍してくれたメンバーです!

おめでとう!





そしていつもお客様、お店、店長、社員、仲間の為に


懸命に支えてくれて本当にありがとう!





賞状とランチ会お楽しみに^^







COFFEE TOKEN

@ LATTE GRAPHIC


メルボルン発 「Coffee Token」 はじまりました。


Tokenとは代用硬貨という意味です。




・・・という事は


コーヒーの代用硬貨という事ですね







500円で2枚のコーヒートークンを購入できます。


2500円で10枚。





…という事は


つまりLATTE GRAPHICのスペシャリティコーヒーを


1杯250円(約半額)で飲めるという事です!おとく!


 




このトークンですがサービスのスタッフに渡すのではなく、


BARでコーヒーを淹れているバリスタに直接渡してオーダーして頂きます。






バリスタに直接オーダーする事で、会話が生まれ、


あなたにピッタリのカスタマイズコーヒーに出会えるかもしれません^^





LATTE GRAPHIC 町田店・海老名店にてリリースしています。


是非いらしてください^^








テイクアウェー限定です。















居酒屋甲子園2015


弊社からはOSTERIA3903、寅次郎、炎家、寅屋の

4店舗が3次予選である地区大会へ。


各店舗、素晴らしいプレゼンテーションでした。



そしてグループの創業店である「炎家」が

地区大会で優勝させていただきました。




結果に関わらず、


全力な姿はシンプルに心に沁みます。

会社の仲間たちに誇りと感謝を感じました。


そして支えてくださる多くの方々に感謝の想いが込み上げました。


ありがとうございます。






















KWGワインスクールから告知です。





『 フランスワイン3DAYS 』


講師 : ソムリエ 野崎美晴







≪以下詳細≫

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今回は3日間にわけて、フランスはシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを巡ります。

座学を約40分、休憩10分、試飲×フード=マリアージュを約70分の2時間でのご案内です!



楽しく勉強しつつ、ワインをより身近に感じる内容にしてまいりますので、ぜひ皆様のご参加をお待ち申し上げております。

なお3回の開講日時は決まっております、単発での受講はできませんので、ご注意ください。




■受講料
3回で15,000円 (初回講座にて現金でお支払ください。)

人数 先着10名様 (最低人数8名)


お申し込みは nozaki_386@yahoo.co.jp まで




【 注意事項 】

キャンセルは日にちに関係なく全額ご負担頂きます。
代理受講、可となっておりますが、その際は野崎までご連絡ください。
アルコール提供がございます。
未成年の方の受講はご遠慮ください。
また受講後のお車の運転はおやめください。



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個人的に3回講座で15000円はかなりリーズナブルだと思います。


座学とテイスティングがしっかりあり、

さらにフードも出てマリアージュも体験して頂けるようです。



残り3枠のみと聞いておりますので、お早めにどうぞ^^