こんばんわ('-^*)/
今日は、学校が遅くって、実家を経て部屋についたのは、９時半過ぎていて
下ごしらえといえば、いつものダシくらいで。
寒くなると、困ったときの、迷ったときの、鍋頼みとだね。
真昆布のダシは帰った瞬間に弱火。それから、シャワーあびたりの約３０分。
あとは材料をいれるだけ。
● タラ と すりみのお鍋
生タラ、いわしすりみ（エレナの）、
白菜、春菊、白ネギ、生しいたけ、干ししいたけ、えのき、豆腐、マロニー。
マロニーって以外と高カロリーだよ～。だけど、大好き～。すごくおいしい！！
私、ダシおたくみたいに、ダシがおいしければ、料理はおいしいと信じていてね。
味のついたお醤油は、香川のお醤油を、さぬきうどんくらいにしか使わないんだけどね。
長崎の兄のお嫁さんが、すごくおいしいと勧めてくれたものがあって。
長崎のチョーコー醤油のダシ醤油。のようなもの。なんと、１本１１００円くらいで
たぶん、佐世保ではタマヤにしかない？？（他にあったら、教えてください。）
おためし品を使ってみたら、、ものすごくおいしかった！！
控えめにしたものの、品のいいお店～の味そのものでした。
これは、イチイチダシに醤油。なんてこだわらず、めちゃうまダシ醤油。
使ってみようと思います。画像はそのときに(＾～＾)
ただ、、塩分はだいぶありそうだから、濃度はきをつけなくちゃ。かな。
今日は、参観日もあって、一日フル稼働でした。
が、お鍋が温かくて、おいしくて、幸せな夜でございます
ではまた明日の朝ごはんにて(*＾ー＾)ノ
今日は、学校が遅くって、実家を経て部屋についたのは、９時半過ぎていて
下ごしらえといえば、いつものダシくらいで。
寒くなると、困ったときの、迷ったときの、鍋頼みとだね。
真昆布のダシは帰った瞬間に弱火。それから、シャワーあびたりの約３０分。
あとは材料をいれるだけ。
● タラ と すりみのお鍋
生タラ、いわしすりみ（エレナの）、
白菜、春菊、白ネギ、生しいたけ、干ししいたけ、えのき、豆腐、マロニー。
マロニーって以外と高カロリーだよ～。だけど、大好き～。すごくおいしい！！
私、ダシおたくみたいに、ダシがおいしければ、料理はおいしいと信じていてね。
味のついたお醤油は、香川のお醤油を、さぬきうどんくらいにしか使わないんだけどね。
長崎の兄のお嫁さんが、すごくおいしいと勧めてくれたものがあって。
長崎のチョーコー醤油のダシ醤油。のようなもの。なんと、１本１１００円くらいで
たぶん、佐世保ではタマヤにしかない？？（他にあったら、教えてください。）
おためし品を使ってみたら、、ものすごくおいしかった！！
控えめにしたものの、品のいいお店～の味そのものでした。
これは、イチイチダシに醤油。なんてこだわらず、めちゃうまダシ醤油。
使ってみようと思います。画像はそのときに(＾～＾)
ただ、、塩分はだいぶありそうだから、濃度はきをつけなくちゃ。かな。
今日は、参観日もあって、一日フル稼働でした。
が、お鍋が温かくて、おいしくて、幸せな夜でございます
ではまた明日の朝ごはんにて(*＾ー＾)ノ