久しぶりの肉じゃが

おはようございます('-^*)/

やっといい天気になりました～

昨日の夜ごはんからね～(*^ー^)ノ

●　肉じゃが
●　サンマ　＆　タコのお刺身
●　小アジの南蛮漬け
●　スパゲティサラダ
●　たこ焼き？？



手間かるるやろ。うめ～って。

小アジは、安い～。３枚にさばいて、南蛮漬けに。簡単だよ。

ミツカンの、やさしいお酢を使っているから、、酸っぱさが、まさにやさしく食べやすいよ～(＾～＾)

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そして、昔食べ過ぎて、あまり作らなくなった、肉じゃが～。

レパートリーが少なかった、若い頃。どれほど、作ったことか・・・。

作りに作った、こだわり。　

それは、お肉は別で炊くこと。そして、途中で加え、仕上げます。こんぶダシだよ。

お肉にしっかり味がしみていて、野菜は素材の味がする位の味付けが好きです。

↓かいわれを乱暴においたので、糸こんがかくれてる。こんなとこが、ダメなんだな～。



これなーんだ。　　「　たこ焼き　」　そう　「揚げたこ焼き」。喜んでた～。うわ！！って。
↓


↓　手前の部分。タコのお刺身の、根元　と　先端。



↓　何個か残っていたサトイモつぶして、まるめて、揚げたよ～。
　　ものすごく、たこ焼きに似ています。食感も　



と、いうことで、今日は、簡単なお料理ばかりを長々とお話して、すみません。

今日も満足おいしかったよ～(^_^)v

昨日は、お客様が来るかもしれない。ということで、夕方、必死にそうじしました。

拭いて、拭きまくった。お掃除ペーパー何枚もつかった。。

だから、朝から、掃除しないので、今朝は少しのんびりです。

では、今日も一日、良い一日になりますように

またね(*^o^*)