夜は鶏ひき肉あんかけ豆腐と色々！3人家族食費月1万7千円台のごはん。

こんばんは

今日もうっかり寝落ちしそうになったなおちです

なんだか午後はバタバタとしてました

そんな今日の晩御飯はこんな！

＊鶏ひき肉あんかけ豆腐

使い切らないといけない豆腐があったので、麻婆豆腐にしようかと思ったのですがあっさり味がいいなぁーと思い豚ひき肉ではなく鶏にして、味噌、白だし、生姜、にんにくで薄めに味付けしたあんかけに、水切りしっかりした木綿豆腐入れて煮込みました

＊ピーマン白だし煮浸し

ピーマンを白だし、水、酒、みりん、砂糖でクタクタになるまで煮ました！

＊人参の塩昆布炒め

名前のまんま！味付けは塩昆布のみ。
盛り付け雑すぎて残念！

＊野菜の浅漬け風和ピクルス

保存瓶に野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んですし酢、酢、白だしを入れて漬けた浅漬けとピクルスの中間なやつ。我が家ではよくこれやります

＊雑穀米

＊味噌汁

でした

今日は旦那くん居なかったのでヘルシーな(？)適当、やっつけメニューになりました笑

さて、せっかく寝落ちしなかったのでやることやって寝ますかね

ではでは

ブロ友まいこさんと同じになっちゃいますが私もモニター参加させていただいてるこちら

テーブルマークさんの冷凍パン美味しいですよね

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