今日の常備菜！人参ラペもどき（人参マリネ）

☆予約投稿です☆


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＊人参ラペもどき！

人参2本分:

人参2本
塩 小さじ半分
寿司酢 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー 適量

☆作り方☆

人参は薄くスライスしてから細切りにして、ボウルに入れて塩をふりかけ、全体にいきわたるようにかるく混ぜたら数分置いて、

人参がしんなりするまで手で揉んで、
水気をよーく絞り別のボウルに入れていきます。

で、あとは寿司酢、ブラックペッパー、オリーブオイル加えて和えたら完成



タッパーに入れて冷蔵庫で保管して5日位は持つと思います




ではでは



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