食べる順番でダイエット
写真家の鯨井康雄氏の妻で、モデルの鯨井優さんが考案した「食べる順番ダイエット」が１日に出版されました。
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このダイエットの「食べる順番」というのは、以下の順番です。
１．野菜、枝豆、そら豆、海藻、もずく酢などの、食物繊維が含まれた食材。
これらを食べ切った後、
２．魚、肉などのたんぱく質のおかず。
３．最後に、ごはん、麺、パンなどの炭水化物。
これらの順番で食べる、といったものです。
食物繊維から食べることで早食いを抑制し、血糖値を急上昇させないことがダイエットに効果的ですね。
確かに、「ご飯ものを最後にしなさい」という言葉は、最近では、メジャーになってきましたね。
同ダイエットにより、普段通りの食事で康雄氏は７ヶ月で１３kgの減量に成功したそうです。
食べる順番を変えるだけなら簡単なので、取り組んでみても良さそうですね。
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