モニプラさん企画
エステリア ナチュラル ケフィアを２包
頂き試してみました。
作り方はとってもカンタン！
１リットルの牛乳パックに粉末ケフィア１包を入れて
容器を上下左右に振るだけ。
24～48時間放置して発酵させると固まってきます。
ちょうど24時間経過した状態がこんな感じ
さらっとしていて少し柔らかめかなと思いましたが
冷蔵庫の中でも熟成は進むとの事で冷蔵庫に移動。
家族４人が毎朝ヨーグルトを食べるので、
通常はヨーグルトメーカーで作っています。
でも雑菌の繁殖が気になるので煮沸とか手間がかかるし
気を使うんですよね。
買ってきた牛乳パックに粉末を投入するのみというのは
本当に手間いらず。便利です。
お味はほんのり酸味があり甘みはありません。
さらっとした口当りなので夏の暑い時期には食べやすいですよ。
子供には甘みが少ないので冷凍いちごを潰しながら頂きました。
簡単・おいしい・体によいケフィア生活続けていきたいです。
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