★今日のレシピ「鶏肉のチリソース炒め」（2人分）
鶏胸肉 100g
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
グリンピース 20g
ケチャップ 大さじ1
にんにく みじんぎり小さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
鶏がらスープ 1/2カップ
水溶き片栗粉 大さじ2
１、鶏胸肉を一口大に、玉ねぎと赤＆黄パプリカを小さめの乱切りにする
２、フライパンにごま油とにんにく、豆板醤を熱したら玉ねぎを透き通るまで炒める
３、鶏胸肉、パプリカ、グリンピースを加えて炒め、火が通ったら、ケチャップをかけて全体によくからめる
４、鶏がらスープを加え、ひと煮立ちしたら火を止める
５、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけたらできあがり
夏季休暇最終日、
自堕落にすごしました。
ステーキ＆中華料理を
朝っぱらから食べるとかいう
暴挙に出たのち、
淡路島へ。
淡路は混んでいないので
のんびりとしていて
気持ちいい！
海を眺めながら
もちろんビールを飲む！
そんな休暇明けは
6.3％。
でもいいんです。
夏を満喫できました。
今日から仕事に復帰です。
また絞ります。
【レシピブログランキングも応援を♪】
↑
レシピブログの方には、
さらに脂質＆塩分を減らすための
ワンポイントアドバイスなどを掲載しています。
こちらも是非チェックしてくださいね！