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私は学生時代から『食』を
いつ、何を食べ、
海の精株式会社さんから
食育カレンダーを頂きました|｡･ω･)！
私は学生時代から『食』を
勉強してきました。
厨房に勤めていましたし
調理師の免許もとりました(`･ω･´)
栄養バランスや調理工程などは
沢山勉強したしたが、
暦にそった食育は深く
勉強してこなかったので
今回はとても良い機械になりました！
このカレンダーは主に暦にそった
行事や食育、習わしなどが
書いてあります( 'ω')！
また栄養学も含まれており
とても勉強になるなぁ〜
と思いました(*′ω`)b
特に二十四節気の考え方や
何に気をつけて生活すれば良いのかなど
イラストや図解で分かりやすく
イラストや図解で分かりやすく
説明されていたので
とても良かったですよ〜(*´꒳`*)
二十四節気では立春から
はじまってるんですね！
知らなかった(笑)
その立春を中心に
そこから◯日に何があるかを
決めて暦を立てていたなんて
昔の人はすごいなぁ…( ´ ` )！
カレンダーがなくても
しっかりと季節にあった
生活をしていたと思うと
とても感心します( 'ω')
カレンダーの最後に
『10歳までの食生活が
生涯の嗜好や運命に大きな影響を与えます。』
と書いてありました。
それを見て、
自分がどんな食生活をしてきたか
思い返してみると
そこには母や祖母の気遣いある食で
育った事を思い返されました(˘ ˘)
当時はお菓子やジャンキーな食生活に
憧れていましたが
母や祖母が健康を気遣って
和食や発酵食品、野菜などを
食卓に出してくれた事を
今となって有り難く感じます。
そのお陰で大きな病気もせず
健康的に育ってこれたし
馬鹿みたいにジャンクフードを食べる事もなく、そこそこなんでも食べれる様になりました(*^ω^*)
お母さん、おばあちゃん
ありがとう…｡ﾟ(ﾉдヽ)ﾟ｡
なんだかシンミリしました…(笑)
それほど食育と言うのは
大切な事なんですね！
コンビニやファストフード店が増え
より美味しいものが増えた昨今ですが
残念ながらそれは健康的な食とは
言えないのが事実です。
なので私も現代の食生活に押される事なく
このカレンダーを見て
健康的で季節感のある食育を
心がけたいと思いました(﹡ˆoˆ﹡)