蒸し寿司

昨日の夕飯は

蒸し寿司（酢飯には高野豆腐、椎茸、人参、蒲鉾、酢蓮根、ちりめんじゃこが入ってます）

ちらし寿司を盛り付けて

錦糸卵を乗せたら

蒸し器で、約１０分

最後に、海老といくら、三つ葉を乗せて

軽く温めたら出来上がり

熱々を、頂きたかったので

盛り付けが雑～（笑）

お寿司の時は野菜不足になりがちなので

ほうれん草としめじの胡麻和えを

後は豆腐のすまし汁を作ったのですが

慌ててたので画像取り忘れです

お正月明けたと思ってたら

明日はもう七草

早いですね～