ピーマンの肉詰めと丸ごと玉ねぎのスープ

又々、ミンチ肉の献立(笑)。

ピーマンがたっぷり入ってお値打ちだったので～。

そして、今年初収穫の姑作のきゅうりはかにかまと酢の物に。
茄子も少～しお値打ちに出回って来ましたね。
生姜醤油で三度豆と胡麻和えにしました。↑これ、わが家の夏の定番です。さっぱりとして美味しいですよ～。

今年も玉ねぎ収穫の季節がやって来ましたね。
わが家の畑で取れとれのものをコンソメだけでシンプルに煮ました。
玉ねぎの甘みを丸々頂けます。
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