蒸し茄子の冷しゃぶのせ ジュレポン酢かけ。

昨日の一品。

蒸し茄子の冷しゃぶのせ　ジュレポン酢かけ。

＜材料＞　　　４人分

・茄子　　　　　　　　　　４本

・冷しゃぶ用豚肉　　　１２枚

・かいわれ　　　　　　　１/２パック

・ミニトマト　　　　　　　４～５個

・青紫蘇　　　　　　　　５～６枚

・みょうが　　　　　　　２個

・ジュレポン酢　　　　適量

＜作り方＞

・茄子は縦半分を４等分にして蒸して冷ましておく。

・豚肉は生姜と酒を入れた湯に軽く通す。

・お皿に茄子を盛り豚肉を乗せる。

・かいわれ、ミニトマト、青紫蘇、みょうがを

　トッピングする。

・冷蔵庫で冷やし食べる直前に

　ジュレポン酢をかける。

のっけてジュレの料理レシピ

蒸し茄子と冷しゃぶに

ジュレポン酢がよくからんで

美味しい～。

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