モロヘイヤと山芋のジュレポン酢かけ

またまた、夏のねばねばコンビ…。

超簡単メニュー。

＜材料＞　　４人分

・モロヘイヤ　　　約２０本くらい

・山芋　　　　　　　５センチほど

・みょうが　　　　　１本

・ハウスのっけてジュレポン酢　　適量

＜作り方＞

・モロヘイヤは茎の太い部分をのぞき、

　湯がき、すぐに冷水に取り色止めをする。

・山芋は角切りにする。

・みょうがはきざんでおく。

・器にモロヘイヤと山芋を盛り上からジュレポン酢をかける。

・みょうがをのせて、冷やしておく。

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