ピーマンの肉詰めとご飯がすすむ茄子の味噌炒め煮。

昨日の夕飯。

冷蔵庫整理の産物…(笑)。

片隅に、大量のピーマン発見。

買い置きの豚ミンチがあったので、

ピーマンの肉詰めに。

そして、

これまた、大量にある茄子は味噌炒め煮。

ししとうも一緒に。

これ、ご飯が進みます。

あとは、冷やし茶わん蒸し、もずくの酢の物、

ポテトサラダ。

冷やし茶わん蒸は頂き物の貝柱缶を使いました。

お出しが出て美味しい～。

以上三品は朝から作って冷蔵庫でスタンバイ。

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