２６０　コーヒーの絵本

　　　作　庄野雄治

　　　絵　平澤まりこ

マスターは、大きなミルでコーヒーを挽く

ぴかぴかひかるポットで

ゆっくりゆっくり　お湯を。

香ばしい香りに包まれて～

コーヒーの木になる果実の種が珈琲豆

果肉を落として種を干す

緑がかっているから「グリーン」とも呼ばれる

焙煎しミルなどで粉にし

いろんな方法で淹れていく

ドリップは、その人の個性が出る

お湯を入れる速さと、お湯の温度で自分好みのコーヒーが完成

コーヒーがあるだけで日々の暮らしはずっと豊かになる

絵本コミュ　せいらさんのコメントです。

「出てくる」なんて程度ではなく、そのものズバリですが、次の2冊はぜひ読んでみたいと思って購入リストへ入れています。
人気紅茶卸人・テテリアの大西進さんが文章を書いた「紅茶の絵本」
人気焙煎所・アアルトコーヒーの庄野雄治さんが文章を書いた「コーヒーの絵本」

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たこ焼き器、持ってる？→ありますが、使っていませんね。

▼本日限定！ブログスタンプ

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サンケイリビングの編集アドヴァイザーに選んでいただき

先日編集局にお邪魔してきました。

食事で何か気を付けていることありますか？

という質問には

大豆製品を務めてとるようにしています、、、と答えました。

豆腐・油揚げ・がんもどき・きな粉・みそ、、、

昔から食べ続けられてきているものには

日本人の体に合ったいい成分があると思います。

それにプラスして

ぐでたま（？）のかきたまいり。

孫たちが来たら、モニターしてもらいます。

雑炊もいいですね。

お湯で溶いて、おそうめん食べてもいいのかも。

一度溶いたかきたま味噌汁を、寒天寄せにしたらきれいでしょうね。