久しぶりに太陽を見ています。
よく降りましたね＝
今日は午前中は持ちそうなので
布を買いに行ってきます。
ベッドカバーのピースがやっと１１個できました。
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自転車や徒歩で、街歩きしている私。
髪の毛と顔はしっかりガードしていますが
腕はお粗末なこと～
紫外線は、浴びると健康になる、ビタミンDができるからーー
と言われていた時代は、もう終わり。
紫外線は、やけどを起こして、
組織に不要な変化を与えて
皮膚がんになりやすい体質に。
やっぱり怖いですよね。
【アンジェ】紫外線対策に！オーガニックコットンのふんわりアームカバープレゼント♪
ふんわりアームカバーは
指を出して
着けられるので
細かいことをするのにいちいち手袋を脱ぐ必要もありません。
ボーダーや色の組み合わせが
おしゃれだなーって思いました。
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山本海苔様より
「梅の花」焼き海苔袋入りのモニターです。
①焼き海苔入りのチーズケーキ
オーブンで焼くときに
生地に対流が起きるので
まだらになるかなーと思って、でもやってみました。
甘さは、はちみつ大さじ１。
卵を１個追加して作っています。
すごい！磯の香りとチーズの香りがマッチしました！！
② 流星の焼きそば
昔ながらの太麺の焼きそばです。
焼きうどんかと思っちゃいますよね。
紅しょうがと、「梅の花」海苔で、七夕の星を。
湿気にあたっても、ヘタらない、強い海苔です。
③焼き鳥巻き
鳥の胸肉をオーブンで焼き
それを細長く切って、のりで巻いてみました。
鶏皮の方は、七味を振りました。
すごい！綺麗に巻けます。
なんでだろう。
そうよ、割れないからだわ。
④卵巻き
たまご１個を溶いて、焼き海苔とコンビーフを。
お弁当に入れました。
あ～、卵焼き器で作ればよかった。
⑤海苔コロッケサンド
息子が食べたいと言って
材料を買ってきました。
そのままサンドイッチするのも面白くないなーと思って
焼き海苔をサンドしてみました。
軽くトーストして
マーガリンと辛子を塗り
キャベツにソースをかけて、焼き海苔。
コロッケをサンドしています。
キャベツとコロッケに旨味成分が入って
これは好評でしたよ。
⑥梅ゆずゼリー
本を読んでいたら、上方と江戸ではところてんが違う。
上方の方では、天草からつくり磯の香りを残して
黒蜜をかけて２本箸。
江戸では、ところてんを寒に晒して
寒天にしてから作る柔らかいところてん。
す醤油をかけて、１本箸で食べるのだとか、、、、
そんなのを読んでいたら
無性に作ってみたくって。
粉寒天を溶いて
火を止めてから、梅シロップを加えました。
容器に流して、のりをカットして入れてみました。
固まりかけてきたら、ゆず茶をトッピング。
これを冷蔵庫で冷やしました。
梅の味をしたゼリーに海苔が入っていて
ゆずも香って。
山本海苔の「仕訳技術員」が吟味した海苔だから
こんなことができるんだなーと
改めて感心しました。
もちろんおにぎりでいただきました。
海苔の重さの３分の１が、食物繊維！！
山本海苔様・モニプラ様、ファイトがもらえるモニターをさせていただき
ありがとうございました。