大雪
の情報です。
40センチ積もったら
もう空の交通も何もかも、だめだな。
家の中でできることをしましょう～
おでん種、あと少しです。
3色団子ってどんなのかなーと思ったら
ほんと、お団子のような練り物！
すごく食べやすかったし、彩がいいですね。
平天というのは、ハモを使った京都付近の練り物。
見たことがないなー。
ネット検索でした。
こうやって調べて目で食べるのも楽しいこと。
ぎんなん
串に刺したおでん種がバラバラにならないように
先端にこんにゃくをさすといいんだとか。
これもお鍋の知恵ですね。
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新宿タカシマヤ１４階
名代 とんかつ かつくら京都三条
いってきましたよ～
（モニプラの）ブロガーさんたちで開発したお料理・スイーツもすごいわ。
京都風の雅なお店には、開店前から１０人ほど並んでいました。
人気の秘密は、油・豚肉・パン粉・ソース。
全てにこだわりがあって
さらったしたとんかつが食べられるから
高齢の人でもOK。（待っている方に聞きました）
カウンター席に座りました。
「スイーツだけのお客様もいますよ」と言われましたが
お腹もすいていたので、ヒレカツと麦トロを注文し
最後に、あの とちおとめを！
麦飯はおひつできます,3杯弱ぐらい。
お味噌汁は白味噌仕立てで、辛子が添えられている。
自分でじっくりすりおろした白ごまに、特製のタレをかけて
キャベツの千切りに特製ドレッシングかけて
いただきま～す
素晴らしいヒレカツです。
衣が薄いし、パン粉が細かいから口の中が痛くない。
お肉も柔らかくってすぐ噛み切れます。
ジュワ～っとジューシー！
こんなカツ食べたことないよ。
頃合を見測って
「そろそろデザートに致しますか」って。
はいと答えた時から
アイスクリームが揚げられるんですね。
すごいサービス。
熱々のパン粉の中から
アイスクリームが生クリームのように広がってくる。
あー美味しい♪このいちごのスープ仕立ても美味しい。
甘すぎず、しっかりいちごに味が染み込んでいます。
いちご５粒くらい入っているのかな。
リッチなデザートなのに、４８０円なんて、お安すぎです～
かつくら菜（漬物）が美味しかったので、お土産にいただきました。
こちらのお店が、なぜ人気店なのか
材料がいいとかだけじゃなく
落ち着いて、安心して、そしてゆったりと味わえるから。
店員さんたちもたくさん話しかけてくれたし
ここはこれからも通いたいです。
タカシマヤタイムズスクエア様・かつくらさま・モニプラ様
ほんとにおいしいごちそうの時間を頂きました。
ごちそうさまでした。