アンデルセンの
１１月新商品をいただき、９人で食べてみました。
デンマーク語のヒュッゲとは
「人と人のふれあいから生まれる、
温かな居心地の良い雰囲気」の意味。
一足もふた足も早く
我が家にクリスマスが来ました。
今日でファミリーがそろって食事するのは、またしばらくお預け。
さっそく、婿さんに切ってもらいました。
カット始めたら、顔つきが変わっている。さすがパティシュエ。
孫①がメイドさんの雰囲気で。
シュトーレンは、キリストのおクルミとか、ゆりかご説他にもあるんだそうです。
アンデルセンのシュトーレンはシュタインメッツ粉を１００％利用。
小麦の外皮だけをとって
貴重なビタミン・ミネラルは、粉になって独特の香りをもたらしています。
スパイスには、ナツメグ・シナモン・カルダモン・バニラオイル。
３種類のドライフルーツ（レーズン・オレンジ・シトロン）は、
ラム酒とキルシュ煮つけこまれたかぐわしいもの。
これに、ヘーゼルナッツとチョコレートが加わって
ヘーゼルナッツペーストが巻き込まれ
最後はパウダーシュガーでお化粧！！！
シュタインメッツ粉の生地が香ばしかったし
ドライフルーツも満足できたし
チョコレート入りというのがうれしかったです。
粉糖は、もったいなくって
シュトーレンに全部くっつけていただきました。
ホッと、ホットな気分です。
アンデルセン様・モニプラ様・ヒュッゲな時間をありがとうございます！
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２個目が完成。
糸ぐるまさんからいただいた布
一寸目立ちすぎ？
