こんにちは
どんより
空。 ヨッチ☆です。朝、ちよこっと降ったぐらいで、予報ほど
は降らなかったけど、家の中は蒸し暑い。窓を開けっ放しだと、風が冷たし。
今朝の朝ごパンは、ホシノ丹沢酵母でレモン風味のリングパン
とも先生の本の中からメロンパン風のレシピを参考にさせていただきました。
 リング型で焼く天然酵母のケーキとパン 価格：1,575円（税込、送料別） |
国産レモンの皮をたっぷりすりおろしてレモンの香りがいっぱいの
クランブルをのせて。メロンパン風。
これねー。クランブルがうまいっ
普通のメロンパンより好きかも
クランブルは欲張ると、最後に型をとって再度焼く時に、落ちちゃう。
生地には珍しく、卵もたっぷりめのバターも入ってリッチでございますの。
ちょっとパウンドケーキみたい
真ん中は、昨夜、皮を使った残りのレモンで酵母起こし。
右と左は、和歌山のジューシーオレンジで今日起こしたの。
右は薄皮あり。左はなし。ちょいと実験。
明日も天気悪し
気持ちだけは明るくがんばります
ではまたね
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