和食は基本、茶色な件。

に応募しましたｗ

原料もシンプルに「生の白しょうゆ」と「米糀」のみだって

使っているお醤油が「生の濃口しょうゆ」から「白の生しょうゆ」に

変わったことで味わいが優しくなり、お魚を漬け込んだりすると

西京漬けのような上品な味わいになるんですってよ

他の調味料は一切使わなくて大丈夫みたいよ

濃い口しょうゆより薄口しょうゆのほうがしょっぱいんだよねｗ

もはや、薄口じゃなくって、薄色しょうゆでしょｗｗ

詳しくはコチラ

正田醤油株式会社