塩が効いてて、酸っぱくて
夏に美味しい~~!とうちではバカ受け中の1品です。
なんで今まで思いつかなかったかと言うぐらいのテキトーな料理!
なのに「夏バテ」や「熱中症」対応なんだよね。
素晴らしくない? ←自己満足(笑)
こないだ分量を決めなおした「塩だれ」で味付けしてます。
豚肉のビタミンB1とにらの硫化アリルの組み合わせで
疲労回復にピッタリ!
塩だれの酢と塩で、熱中症対策も!
酸っぱいのがお好きな人は、食べるときにレモン汁を振っても
美味しいですよ~~!
二人分で 豚肉200g、ニラ一把ぐらい?
(けっこう多めです)
1 豚肉をレンジで加熱する
その日の気温にもよるので全体に色が変わるぐらい、を目安にしてください。
2 2の豚肉を水洗いして、油をのぞく。
脂身部分も取り除く。
切り落としなどの油っぽいお肉も、このひと手間で
かなりスッキリ~☆彡
3 ざく切りしたニラと2の豚肉を炒め合わせ、塩だれで味付けする。
下のレシピで作った量の半分ぐらいを使ってますが
お好みで加減してね![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
加熱時間が長いと酸味が飛んでしまうので注意してください~。
塩だれのレシピ(って混ぜるだけなんだけどさ)もう一度貼っておきます!
モスバーガー風塩だれ
![モスバーガー風塩だれ](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/faa11a19b54230909e26f4c13a24a1e547f4987b.25.2.3.2.jpg?thum=51)
作者:大阪ママン
■材料(約2人分)
酢 / 大さじ 2
塩 / 小さじ 1
水 / 大さじ 2
ゴマ油 / 小さじ 1
みりん / 小さじ 1
胡椒 / 少々
にんにくすりおろし / 少々
■レシピを考えた人のコメント
海鮮掻き揚げにピッタリ!なモスの塩だれを真似て作りました。使い道は色々!
ネギやレモン汁を足すのも美味しいですよ♪
詳細を楽天レシピで見る
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豚肉のビタミンB1とにらの硫化アリルの組み合わせで
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酸っぱいのがお好きな人は、食べるときにレモン汁を振っても
美味しいですよ~~!
二人分で 豚肉200g、ニラ一把ぐらい?
(けっこう多めです)
1 豚肉をレンジで加熱する
その日の気温にもよるので全体に色が変わるぐらい、を目安にしてください。
2 2の豚肉を水洗いして、油をのぞく。
脂身部分も取り除く。
切り落としなどの油っぽいお肉も、このひと手間で
かなりスッキリ~☆彡
3 ざく切りしたニラと2の豚肉を炒め合わせ、塩だれで味付けする。
下のレシピで作った量の半分ぐらいを使ってますが
お好みで加減してね
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加熱時間が長いと酸味が飛んでしまうので注意してください~。
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![モスバーガー風塩だれ](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/faa11a19b54230909e26f4c13a24a1e547f4987b.25.2.3.2.jpg?thum=51)
作者:大阪ママン
■材料(約2人分)
酢 / 大さじ 2
塩 / 小さじ 1
水 / 大さじ 2
ゴマ油 / 小さじ 1
みりん / 小さじ 1
胡椒 / 少々
にんにくすりおろし / 少々
■レシピを考えた人のコメント
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