さてさて、あえて更新を遅らせて焦らしてみたり( ´艸｀)ふふふ
続きの４品をごしょうかーい
チョコレートケーキを２種類☆
小麦粉不使用のココア生地とビターなガナッシュクリームの
こちらも毎年人気のあるケーキです
じつは。。。このケーキのデザインが最後の最後まで苦労したのです
ホワイトチョコレート、アーモンドのジョコンド生地に柚子のジュレの組み合わせ☆
前のブログでもアップしたケーキのクリスマスバージョン☆
覚えている人いたかなぁ？
国産栗を使用したモンブランタルト
マカロンにサンドされているのもモンブランクリームになっていて栗好きにはお薦めの１品☆
中にはカスタードクリームや生クリーム、栗の刻みも入っていますよ
最後の１品は予約数限定５台限りのスペシャルなクリスマスケーキ
どーーーん！
イメージしてつくったのはお父さん、お母さん、可愛い子供達がいて、おじいちゃん、おばあちゃんが孫達を喜ばせている笑顔いっっぱいの家族団らん
苺いっぱいのショートケーキにカラフルなマカロンやフルーツたち
直径２１ｃｍの上に１２ｃｍのケーキを乗せた２段ケーキです
１度はこんなケーキを食べてみたいものですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ
以上の今年のクリスマスケーキ
いかがでしたか？ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
自分で買ってみるならどのケーキを買いますか？( ´艸｀)
パンフレット撮影にはプロの方たちがキレイにケーキを撮ってくれていました。
こんな小物たちも夜な夜な手作りで作ってくれていて
撮影を見ていると毎年思うんですが、光の入り方や加減の調整だったり・・・
本当に感心させられます。
こだわる仕事だから意外にちぃも好きかも( ´艸｀)カメラマン
キレイに撮影してくれる方がいて
構成や編集をしてくれる人がいて
もちろん、ケーキを一生懸命に、笑顔で販売してくれるみんながいて
はじめて、お客様のもとへ
このケーキ達が届く。
それを忘れずに心がけていこうと思う。
以上、今年のクリスマスケーキでした☆(´∀｀)/