美肌ビューティモデル、
コスメコンシェルジュ ETSUYO の♡
毎日の積み重ねが 美肌をつくる
～美人生活のススメ～
ブログにご訪問頂きありがとう ございます！
JEAN-GEORGES TOKYO
久しぶりに訪問しランチを頂きました。
ジャン・ジョルジュは、
NYでミシュラン3星に輝く
人気レストラン
こちら六本木にある
ジャン・ジョルジュTOKYOは
3年連続で
ミシュラン東京1つ星獲得です。
1階には
14席のカウンター席と、
2階には20席のテーブル席があります。
東南アジアやインドのハーブ・スパイス、
そして和の食材のエッセンスを取り込んだ
革新的で独創的なお料理。
久しぶりの訪問。
前回、前々回は人数も多く
2階席でしたが、
今回はカウンター席に！
カウンター席では
シェフの米澤さんが美しい料理を創る姿を
見る事が出来ます！
本マグロのタルタル
アボカド ラディッシュ ジンジャーマリナード
大粒ホタテ カリフラワー
ケイパー レーズン エマルジョン
何部鷄のパルメザンクロスト
レモン・バジルソース
モンブラン 栗 薩摩みかんとチョコレート
素材の味を生かしたお料理。
どれも美味しかったです。
一か月前の
2016年11月23日から
日本酒とのペアリングも楽しめるように
なったそう。
八海山や美丈夫と、
フレンチのマリアージュも楽しめます
2017年は新たに
日本オリジナル料理の提供を開始するそう。
新たな試み、進化し続けるジャン・ジョルジュ
今後も楽しみですね(^-^)
東京都港区六本木6-12-4
六本木ヒルズ けやき坂通り 1F