舞昆のこうはらスタッフブログ

【舞昆のこうはら】のスタッフたちが、季節の情報や美味しい情報そしてお得な情報などをお届けします!


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こんにちは~
今日も良い天気ですね

しかし大阪では水曜日くらいから天気が崩れるようです・・・
これから梅雨に向けて鞄の中には折り畳み傘が必須ですね
私も鞄の中が重たくなってしまうので軽量タイプの傘を購入しました~
気分がどんよりする雨の時期でも、お気に入りの物があるとワクワクしますね

さてさてこうはらでは新物のじゃこ山椒が炊き上がっています

ふっくらと柔らかく、噛めば噛むほどにおじゃこの旨味がじゅわ~っと口いっぱいに広がって


「幸せ~」(笑)


私はすでに、白ご飯の上に乗せるのはもちろんお茶漬けと大根サラダで食しました
今が旬のおじゃこ、是非食べてみて下さいね

ところで、
「佃煮って冷蔵庫入れないとあかん?」
と、お客様からよく質問を頂くのですが
基本的に当店の佃煮は未開封の場合、
常温保存できます
これから、なにかと冷蔵庫がいっぱいになる時期ですもんね~
でもでも、車の中や直射日光が当たるところは避けて下さいね

佃煮を開封した場合は、タッパ等の容器に入れて冷蔵庫に入れた方が安心です

ぜひ、参考にして下さいね


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こんにちは
今日はとってもいい天気ですね~
大阪では、最高気温が28度とちょっと外に出るだけでも
「あつ~い!!」
ゴールデンウィークでも熱中症になっている方もいらっしゃいますし、皆様水分補給とこまめな休憩をとってくださいね

 本日、MBSテレビの「サタデープラス」ご覧になられましたか~
小堺さんや、丸山さん、小島さんが出ている情報番組です
そこで「がごめ昆布」が特集されていましたねヾ(@°▽°@)ノ

・・・・・・・・・・そうなんです、がごめ昆布ってすごいんです。

でも、がごめ昆布ってなんでがごめ昆布って言うのかご存知ですか
こたえは簡単!がごめ昆布の模様が籠(かご)の網目に似ていて、それがなまってがごめになったんです
話しが脱線しました

がごめ昆布のすごい所
①昆布に含まれるフコイダン(食物繊維)が真昆布の約2倍!
②とにかくね~ばねば!!!
③こんなに栄養たっぷりなのに昔は捨てられていた!!(これはすごくはないけどもったいない~

また、がごめ昆布には
高血圧の抑制、動脈硬化の予防、抗がん作用にも効果があると期待されています

舞昆のこうはらにも、がごめ昆布の商品を置いていますよ
まず1つ目はこちら

「がごめおしゃぶり昆布」
口の中に入れるとだんだんとねばねばが口の中に広がります!

続いてこちら

「がごめ根昆布」
がごめ昆布の根っこだから、木と一緒で栄養が一番集中している所です!
根昆布水にして飲むのが一般的です

各店舗、通販でもお取り寄せできます
http://www.maikon.jp/


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御無沙汰しております~
今回は舞昆のこうはら入社6年目、坂口がお届けします

毎年恒例、じゃこ山椒の新物が炊き上がりました!!
私も毎年、まだかまだかとスタッフで一番楽しみにしている自信があります
どのくらい楽しみかといいますと、4月の終わりから毎日工場に問い合わして、うんざりされているほどです笑えませんね・・・

でもでも、やっと炊き上がりましたので販売開始しています
瀬戸内産のおじゃこはふっくら・やわらか舞昆の昆布の旨みがぎゅっと詰まった佃煮煮汁を味付けに加えているので果物の程よい優しい甘さがあり、口あたりまろやか。程よく山椒の実が味を整えてくれています。
そのまま白ご飯の上に乗せて食べるとほっぺたが落ちます
ご飯と混ぜてじゃこ飯にしてお弁当や、お茶漬け、卵焼きにも
カルシウムもたっぷりだからお子さん、お孫さんにもおすすめです!

じゃこ山椒は数量限定販売ですので、お取り置きはお電話下さいね


PS,私の晩御飯には言うまでもなく、じゃこ山椒が並びます

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