舞昆のこうはらスタッフブログ

【舞昆のこうはら】のスタッフたちが、季節の情報や美味しい情報そしてお得な情報などをお届けします!


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みなさんこんにちはウインク

 

大阪は良い天気で、暑いくらいです爆  笑!!

 

今日は北海道でも30度を超すところもあるくらい暑いみたいですねガーン!!!!!!

 

 

熱中症にはお気をつけくださいね(;^_^A晴れ

 

 

GW後半に差し掛かっていますが、いかがお過ごしでしょうかはてなマークはてなマーク

 

 

インテックス大阪で開催されている

食博覧会

略して生ビール食博ナイフとフォークはもう行きましたか~爆笑?

 

舞昆のこうはらも出店しています口笛

 

舞昆の濃厚煮汁を使用した舞昆カレーの販売や多数の御試食を用意しています爆  笑ビックリマーク

本日も大盛況で、並んで頂いてありがとうございますヾ(@^▽^@)ノ

 

食博5/7までですのでまだ、行っていない方はぜひ足を運んでくださいね~ラブドキドキ

 

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みなさんこんにちはウインクルンルン

 

 

大阪は朝に比べて雲が多くなってきましたがお客様も

暑いね~と仰るくらい暑いです爆笑(笑)

 

 

今日からGWということで、9連休の方もいらっしゃるんではないでしょうか~はてなマークはてなマークはてなマーク

 

 

GWといえば

 

昨日4/28からインテックス大阪にて

食博覧会、略して

星食博星が始まっていますチューアップアップアップ

4年に一度しか開催されない、貴重なイベントなんですウインクラブラブ

まさに食のオリンピックですね上差しルンルン

 

実は舞昆のこうはらも出店しているんですよゲラゲラ星

 

舞昆の濃厚な発酵煮汁が隠し味舞昆カレーを販売しています爆笑カレー

 

 

鳥取の自社農園のお米舞昆カレーが絶妙に合うんですよね~o(〃^▽^〃)o

 

 

もちろん舞昆の商品も販売していますので、大阪のお土産・帰省土産としてぜひご利用下さいね!

 

 

ではでは、楽しいGWをお過ごし下さい・:*+.\(( °ω° ))/.:+

 

 

 

 

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皆さんこんにちは~ウインクキラキラ

 

 

いかなご解禁されましたよ~!!!!!!!

 

 

昨年は暖冬だったせいか解禁が3月7日と遅めでしたが、今年も3月7日と昨年と同じ日で少し遅めでしたえーんあせるあせる

 

5年ほど前までは、漁獲量も多かったんですが年々不漁で価値が上がってきているとニュースでも取り上げられいるほど…。禁漁になるかもとの噂も・・・(@ ̄Д ̄@;)

 

 

 新物は少しずつ大きくなりますが、美味しさに変わりはなく春の訪れを感じますねクローバー

いかなごって関西ではよく食べられていますが、他県の方ではあまり売られていないのでこの時期のおみやげにすると必ず喜ばれます(笑)

 

 

いかなごは鮮度が命上差し!!!

こうはらのいかなごは獲ったらすぐに船着き場のそばにある工場にダッシュ!

土生姜とぐつぐつ炊いていきます。新鮮なうちに炊き上げると食べた時に口の中で

 

ほろほろ~ドキドキ

と、とろけるような食感で、濃厚な甘辛さがたまりません。また、少し大きくなったいかなごもほろ苦さがやみつきでまた格別!

いかなごは他の魚に比べても旨味の油が多く、タレまで綺麗に食べてしまいたいくらいですルンルンルンルン

 

いかなごは現在店舗・通信販売共に販売中ですウインク音譜音譜

 

御来店お待ちしておりますニコニコ

 

 

 

 

 

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