冬に、仕事が忙しかったせいか、少し痩せたかな??ってボデーのダーさんでしたが・・・







え~‥『なーー俺最近デブッてない??』



(▼∀▼)ニヤリッ



ずんこ照れ『え~♪そんな事無いよ~♪♪もう少し、肉つけたほうが良いと思うな~♪♪』


え『でも、つまめるんですけど・・・』


ずんこ照れ『問題なし!!!動くと直ぐ筋肉だけになっちゃうんだから、もっと食べて♪♪♪』



え~!!『・・・俺がデブれば、自分の事言われなくなると思ってない??』




ギクゥ( ̄ω ̄;)!!



ぼー『それとコレは、別だからね~』



クッ・・・・・分かってますとも・・・・・…。

まだまだ風当たりが強い毎日です。。。


どーーも、下腹がへっこまなくて困りますヽ(*´▽)ノオテアゲー♪





さて、どーーいう訳か・・・

記事が・・・記事が・・・

朝2度消え・・・

今しがたも、書き終え、保存する瞬間にエラーでオジャン・・・

もーーーーーいい加減、頭来ながら再度書いてみました・・・・。



簡単、さっぱり、暑い日もモリモリ!?

鶏のから揚げ甜麺醤ソース!!





作り方】2人分


(からあげ)

・鳥モモ肉    1枚

・塩コショウ   少々

・片栗粉     適量


(甜麺醤ソース)

・甜麺醤     小さじ1半

・酢        大さじ2

・醤油      大さじ1弱

・ラー油     少々



・マヨネーズ  適量

・小ネギ    2~3本

・ベビーリーフ ひとつかみ


《準備》

・鶏肉は、均等な厚さになるように、でこぼこしてる所は、包丁で開くように整える。

・小ネギは4cm長位に切っておく。


①鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶし、170度位の少し低い温度で揚げる。


②その間に(甜麺醤ソース)の材料を全て混ぜ合わせておく。


③皿にベビーリーフを盛り、マヨネーズをかけておく。


④鶏肉に火が通ったら、一旦、油から取り出し、油の温度を少しあげてから、2度揚げしカラッと仕上げる。


⑤から揚げを一口大に切り、③に盛り甜麺醤ソースをかけ、小ネギを飾れば完成!!!


下に盛る野菜は、色々組み合わせられますが、あまり物のベビーリーフが、ハーブ入りだったのでクセがあって絶妙に合いました♪♪

結構、クセのある野菜がはまりそうな味でしたね(○゚ε^○)v


買ってきた甜麺醤が使いたくて、出来たレシピだったりします(笑)


記事が消えました・・・。



ド━━━(゚ロ゚;)━━ン!!



2回も!!!!!!!!!!


絵文字使ったら、エラーって・・・・???



お昼頃、また書き直します。・゚゚ '゜(*/□\*) '゜゚゚・。 ウワァーン!!

うぅぅ(。´Д⊂)



BIGはずれてました・・・・。



残念無念、ドリームはどうしようかなぁ?????

やっぱ当てようとすると当らないものなんですかねぇ~why?





さて、最近暑いですね~。。。

アイスの話題をチラホラ聞いてしまった結果!!!!






・・・作っちゃいました。

ラムバニラアイス!!!





【作り方】3~4皿分


(A)

・牛乳      150cc

・生クリーム  100cc

・バニラエッセンス 適量


(B)

・砂糖      40g~60g程度

・卵黄      2個分


(C)

・ラムレーズン 50g程度



①(B)の材料をボールで白っぽくモッタリしてくるまで混ぜる。


②鍋に(A)の材料を入れて、弱火で沸騰させないように温める。


③②で沸騰前になってきたら、①を入れて、混ぜ(沸騰はNG)合わせる。トロミが出てきたら、ボールにコシて入れる。


④③のボールを氷水など当てて冷やし、熱が冷めたら、バット等に入れて冷凍庫で冷やす。


⑤固まってきたら、空気を入れるために、ミキサー混ぜ、再度冷やす。(少し柔らかめの時に2~3回位コレを繰り返すとクリ-ミーな仕上がりに♪)今回は、この行程の最後に、ラムレーズンを混ぜ込みました。



⑥固まったら、お皿に盛り付けて完成!!


なにより、指先が冷えました(笑)

苺とかのベリーやキウイ・パイン、ジャムやチョコなんかを混ぜても美味しそうですね~♪

あッ!!ヨーグルトを混ぜたら、爽やかな味が出来そうΣ(@ω@


また、別の味が出来ましたらご報告致しま~すテヘッ