ブルーグリーンアルジー(AFA)の特徴
ブルーグリーンアルジーは藍藻類(らんそうるい)です
ブルーグリーン・アルジーは、35億年前に地球上に最初に誕生した生物(藍藻)で、動植物の起源と言われています。体内に必要な栄養素をもれなく含有し、そのバランスは人体に必要とされる理想値に近いものです。
藍藻類は「植物、動物およびバクテリアと共通する特徴を持っている」という点で、ほかの種類の藻とは異なります。植物として光合成を行いますが、ほかの植物より光合成能力がはるかに高く、地球上でもっとも葉緑素に富む生物です。藍藻の色素が光エネルギーを化学エネルギーに転換し、このエネルギーは葉緑素に伝搬されます。
藍藻類の細胞は、構造が動物細胞に近く、両細胞とも柔軟で消化しやすい細胞壁(グリコ-ゲン)を持っています(ほかの多くの植物は、消化できないセルローズ細胞壁)。また、藍藻類の細胞壁は柔らかく、消化しやすいため、これを摂取することにより、より多くの栄養素を消化・吸収できます。
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