ご無沙汰アップ

銚子の金目鯛の塩締め焼き霜造り。

揚げ出し豆腐青山椒の白だし葛餡かけ。

ペルーの定番料理、セビーチェ。海老、タコで。器はワタクシの作品ですσ(^_^;)

ピッツアマルゲリータ。

子持ち槍烏賊の煮付け。自家製のツメと山葵、柚子皮の削りをふりかけて。

肉野菜炒め。