黒ごまシフォン

昨日スーパーで買い物してたら、黒練りごまがふと目についちゃって。
そしたら猛烈にこれでシフォンケーキ焼きたい!って衝動が湧いてきて買ってしまいました。
あぁ、これぞまさしく衝動買い( ̄▽ ̄;)

早速娘を寝かしつけた後に作りました。
んで今朝型から外したらびっくり。
全然高さがない!!( ; ロ)゚ ゚

なんかメレンゲの様子おかしかったもんなー
気温が上がってきたから、もっと慎重にメレンゲ作りするべきやったわ。

ただの黒ごまケーキになってしまいましたが、味は美味しかったので一安心。
 

 材料

・卵黄 ── 3個
・黒練りごま ── 30g
・黒ごま ── 15g
・牛乳 ── 75g
・太白胡麻油 ── 25g
・グラニュー糖 ── 30g
・卵白 ── 4個
・グラニュー糖 ── 30g

 

 詳しい作り方

 
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横から見ると高さなし。
 
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