本日のお弁当
れんこんの味噌きんぴらとイカフライ弁当
卵焼き桜えび入りー
香ばしくて大好きだわっ
ウインナーの下にも
高さ調整のため卵焼き
れんこんの味噌きんぴら
れんこん こぶしくらいの大きさ だし汁 カップ1/2 味噌 大さじ4 砂糖 大さじ3 酒 大さじ2 醤油 大さじ1
れんこんは2～3ミリのいちょう切り
切ったらすぐ酢水へさらす
調味料をボウル等に合わせておく
鍋にごま油を入れ
れんこんを炒める
ゴマ油がれんこんになじんだら
合わせておいた調味料を加える
汁気が少なくなるまで炒め煮る
大人向けには
種をとった赤唐辛子を
小口切りにして散らしても美味しい
（あまり見えてなくてすみません
）
掛け過ぎるとしょっぱいので
加減してかけたふりかけ
結構あのポテチを
忠実に再現してるよね
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