2月1日(火) お夕食
☆ドライカレー withターメリックライス
☆ジャガイモと人参の焼きサラダ
TVの影響をバッチリ受けて本日ドライカレーです
<材料*ドライカレー>
☆ひき肉
☆茄子 3本
☆セロリ 1本
☆カットトマト 1缶
☆カレールー 2粒
☆クミン・コリアンダー・ターメリック・ガラムマサラ
<作り方>
1、茄子とセロリを細かく切る
2、ひき肉を炒める
3、茄子とセロリを加えて炒める
4、スパイス類を加える
5、カットトマトを加える
6、カレールーを細かくして加える
トマトの水分だけで作るので水は入れません
<材料*焼きサラダ>
☆ジャガイモ 2個
☆人参 1本
☆ソーセージ 3本
☆ツナ缶 1缶
<作り方>
1、ジャガイモ・人参・ソーセージを1cm角に切る
2、ジャガイモ・人参をシリコンスチーマーで蒸す
3、ソーセージと蒸したジャガイモ・人参を
オリーブオイルでじっくり炒める
4、ツナを加える
5、塩・コショウで味を調える
シリコンスチーマーで軟らかくして合ったので
いちごちゃんとリンリンに人気のサラダになりました