白金台駅から徒歩7分くらいの閑静な住宅街のど真ん中に民家を改装した一軒家の隠れ家的な台湾鍋のお店に行って来たよ
このお店のオーナーは六本木で有名な石頭桜から独立したお店で芸能人もお忍びで訪れる事で有名な隠れ家的なお店でもあります。
店内は民家をリノベーションした感じでアットホームな感じで落ち着いていて良いと思います
お通しは湯葉豆腐だよ。
前菜３種盛り
マッシュルーム
カルガモのスモーク
アボガドのディップ
前菜などれも美味しくお酒の肴にぴったりでついつい飲み過ぎてしまいます
台湾鍋のタレははポン酢た卵の２種類があるよ。
石鍋にはゴマ油が満たされてるよ
牛肉と豚肉
先ずは先に牛肉と豚肉を軽く焼きます
ゴマ油の香ばしい香りりが食欲をそそります
野菜は白菜、椎茸、豆腐、ネギ、肉団子、蟹爪やキノコ類など具沢山で良いと思います
お肉はメチャ柔らかくて卵で食べると凄くマイルドで美味しいよ。
ポン酢もサッパリしていてめちゃ美味しかった。
自分はポン酢に食べるラー油を入れてピリ辛風が一番美味しいと思いました
締めのラーメン
このラーメンがアッサリしていてめちゃ美味しかった。
特にスープが絶品でした😀
今回は19時頃に行きましたがお客さんは自分等の他にカップルが1組だけのほぼ貸し切り状態で終始楽しい時間を過ごす事が出来ました😀
敢えて言えばこのお店はドリンクメニューなどが無いので価格は会計するまで分からないのでドリンクメニューが有ると良いかも知れません。
結局1人辺り三杯くらい飲んで8000円越えてたのでコスパは良くないと思います
