皆さんこんにちは！
ゆうたまんです！
最近テレビやインスタで、「トマトを丸ごと使った料理」が話題を呼び人気を博していますが、そもそもトマトにはどんな効能があるのでしょう？
一昔前にはダイエットにもトマトがいいというブームもあったような気もしますが、結局のところどうなの？？ と思ったので調べてみました！
ちなみに、「その効果って生で食べないといけないの？トマトジュースではダメ？？」
という声も聞こえてきそうなのでちゃんと調べておきました！
結論だけ申し上げると、ジュースでも大丈夫ということです♪
ただし、トマトジュースには塩分が含まれているものもありますので、なるべく無塩のものを選ぶように気をつけましょう。
それでは、そんなトマトの持つ効能たちを紹介します！
【すごい！トマトの持つ様々な効能！】
1. 生活習慣病の予防
トマトには、代表的な栄養素であるリコピンを始めカリウムやビタミンC、コリンなどといった様々な栄養素が含まれています。
その中でもカリウムには、体内にたまりすぎたナトリウムを体外に排出する働きがあり、血圧を下げる効果があります。
結果として、高血圧を予防したり、血流を改善することによって血管神経系の機能改善に役立ち、あらゆる心臓病の予防に力を発揮するということになります。
2.便秘の改善
便秘に悩んでいる方、または前に悩んでいた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
トマトは水分含有量が多く、食物繊維も豊富に含まれていることから、便秘を改善する効果も望めます。しかも、その食物繊維は水溶性と不溶性の両方をともに含んでいるため、腸の運動を活発化させてくれるのです。
3. 眼病予防
トマトにはリコピンの他にも、様々な抗酸化栄養素を含んでおり、これらは「ファイトケミカル」とも呼ばれています。
特に、その中でもルテインという栄養素は眼病予防に高い効果を発揮することで有名なのですが、ゼアキサンチンという栄養素と共に摂取することでその作用がさらに高まることがわかっています。
なんとトマトはそのどちらをも含んでいるというのですから、まさしく眼病予防にはうってつけの食品と言えるでしょう！