九州産紫いも(アヤムラサキ)から造った紫いも酢に、ザクロ果汁、蜂蜜、オリゴ糖を加えた
飲みやすい飲むお酢です。
赤いボトルが素敵なデザインです。
お酢は、すっぱい味が得意ではなく、薄めたり、料理にほんのり混ぜる程度で使用してきました。
今回、この飲むお酢は、すっぱいながらも、ほんのり甘みやサッパリした味わいでとても飲みやすいことに驚きました。
紫いもとザクロ果汁由来のポリフェノール(アントシアニン) による自然な赤紫色が特長です。
キレイな赤い色で、お水と割って飲むと爽やかドリンクになります。
目の健康維持に役立つと言われている「アントシアニン」やクロロゲン酸などに代表されるポリフェノールが豊富に含まれているのも嬉しいですね。
お酢は身体にとても良いので、これからもおいしく続けていきたいです。
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