白ココア活用で♪ホワイトチョコ＆抹茶ラテ☆
寒い…
今日の病院はコート着ていこう…と考え中なすぱです
そんな寒い日は…
じゃん
以前ご紹介した白ココア
そのまま飲むと、
『“ほろ甘い“って言うより、“モロ甘い”です
めっちゃ疲れてて脳が糖分を欲している時とか、寒～い外から帰ってきてすぐの時とかは、
「はぁ…甘いもんが落ち着くわ…
」ってちょうどいいのかもしれないけど、
飲むシチュエーションによっちゃ甘過ぎ
って感じるかも…
って感じです』
って書きましたが…
んで、
アレンジ技として
Wホワイトチョコマドレーヌ とかWホワイトチョコムースタルト とか考えてみましたが…
もっと手軽な活用法を先日思いつきました
カップに白ココアとできたら無糖タイプの粉末抹茶を好みの比率で入れて、
少しだけお湯を加えて練った後、牛乳を加えて、
ホットはら電子レンジでチン、してないけどアイスなら氷を入れて、
簡単ホワイトチョコ抹茶ラテ～
“できたら無糖の抹茶粉末”って書いたのは、
苦い抹茶とこの甘い白ココアがミックスされたらちょうどイイ具合の味になったから
(好みでもともと砂糖の入ったタイプの抹茶でもイイと思います)
マシュマロ浮かべてみました
ほっこり苦さと甘さが程良くて、冬にオススメかも～
「白ココア買ったはいいけど、自分には甘すぎかな～
」って方にお勧めです
夏場とか冷たいもの飲みたいときはこれを抹茶フラぺチーノっぽくしたらいいだろうな
ちなみに、
白ココア活用情報もうひとつ
こないだWホワイトチョコムースタルト を焼いた時、
余ったタルト生地を、一口サイズに成型して焼いて…
ホワイトチョコサブレに
余ったムース生地を、小さなカップに固めて…
ホワイトチョコムースに
これらを色々くれた実家へのお土産にしました～
(って、これに対してもらったのは高級肉に高級卵にケーキに果物に…って差ありすぎだな
)
では、今日も元気に一発(注射)打ってきま～す
ゆうべのご飯～またまたハードな旦那(/_;)
昨日…というか今日の午前様1時半に帰ってきて、
急いでご飯食べてお風呂入って寝て、
今朝はまた5時半起床で6時出勤の旦那…今日は早く帰って来れたらいいな
そんなゆうべのご飯は、
鮭ときのこの味噌チーズホイル焼き
プチ豚の角煮＆煮卵
アボガドと豆腐のカルパッチョ風
わかめと花麩のおすまし
あと、ご飯
でした
朝のうちに鮭を好みの味噌(今回は白味噌を使用)・砂糖・しょうゆ・みりん・料理酒を練り混ぜたところに漬けておいて、
焼く直前にキッチンペーパーなどで味噌を拭き取って、
耐熱容器にホイルを敷いたところに載せて、
フリージングすれば超便利☆ミックスきのこ by AyakoOOOOO
を乗せて、
ピザ用など溶けるチーズを乗せて
オーブン又はグリルで15分ほど焼いて完成
アップにすると…
ちなみに味噌漬けだけのレシピは
どんな材料でもお手軽☆味噌漬け焼き by AyakoOOOOO
この基本のレシピにきのことチーズを乗せただけです
プチ豚の角煮＆煮卵は、
多かったので冷凍してた分のうち、一部を解凍して、
一口サイズに切って、料理酒に漬けておいて
薄く小麦粉をはたきつけた後、焦げ目がつくくらいまで焼いて、
お肉をいったん取り出して、軽く洗って脂を流して、
お鍋はキレイにして、その鍋で沸騰したお湯をお鍋たっぷりに用意して(時短のためポットのお湯を利用しました
)、
お肉を入れて、
水分が上まで回り表面が乾燥して固くなるのを防ぐためにクッキングシートで落とし蓋をして、
中強火で1時間強煮て、
お肉をいったん取り出して、
アクと脂だらけのお湯を捨てて、お鍋をキレイにして、
その鍋で料理酒・砂糖・しょうゆ・みりんを煮立たせて、
まずを入れて、
またクッキングシートをかぶせて、
弱火で30分ほど煮込んで、
完成
ちなみに、余った煮汁に卵をつけたのが
煮卵なのです
アボガドと豆腐のカルパッチョ風は、
アボガドと水切りした豆腐とプチトマトを並べただけ
わかめと花麩のおすましも名前の通りです
そんな感じのゆうべのご飯
最初に書いたように、
今日の仕事はきっとしんどいであろう旦那…。
けど今日頑張れば明日は1週間ぶりのお休みなので、
あとひと頑張りだ～
あたしも今日も筋肉に注射打ってきます
では、皆様にとっても今日が良い日でありますように
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寝姿♪爆
なんか今日めちゃくちゃ寒くないですか
あたしだけ…じゃないですよね
山だから尚更寒いのかなぁ…
午後からの病院、いっそコート着てったろかとか思うけど
、
今からそんなん着てたら真冬に耐えられんかな～とか思ったり
皆様、風邪にはお気をつけ下さいね
そろそろお布団が恋しい季節…
ブログネタ：寝る時、体の向きはどうなってる？
参加
たいがい…
横向きになって丸まって、いうなればエビみたいな姿勢ですかね…
←こんな感じ
で、がっつり毛布と布団にくるまってます
そんなあたしにたいして、旦那は、
たいがい大の字とかもっと面白いポーズとか(うまく表現できない)だけど、
必ず
首を90℃傾げて寝てます
これは結婚式のスライドで使った写真の一枚で、
旦那がまだ実家にいる頃で、
あたしがいるというのに堂々とお昼寝してるとこですが、
ほら、首90℃
このクセは小さい頃からみたいで、
これも結婚式のスライドで使ったのですが、
こんな小さい頃から同じポーズ
寝てる時と言えば…
数週間前の話になるんですが、
夜中…
いきなり、まぶたの上の眉毛辺りの骨の部分にひじ鉄くらいましたーーー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
…旦那からの攻撃です…
しかも無意識の…
あまりの痛さに、本人寝てるから悪気ないのはわかってるけど涙出てきましたよ～
そんな感じの寝てる間のエピソードでした
皆様は寝てる時ってどんな感じですか
あたしは11時入りの旦那をそろそろ起こします
今朝の日記 に書いたように、
旦那は今日は11時～ラストで、明日は6時～18時だからなぁ…
ラスト、遅いときは帰宅が2時台とかやったりするけど、早く帰って来れたらいいな。
ではでは、寒い(気がする)ですが、
皆様身体壊さないように～
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ゆうべのごパン＆ちょびっとドキドキの…
今日は旦那はもとはいつもの6～18時だったはずが、
シフト変更で(社員さん一人身体壊したらしい…)
11～ラスト(翌2時くらいだろうな)だとさ
明日は普通に6時出勤やろから、早く帰って来れたらいいな…。
と、まぁ、湿っぽくなってないで、
ゆうべは
W卵のカルボナーラ
鰹のカルパッチョ風
ツナコーンのサラダ冷奴
帆立と見せかけたエリンギのポン酢バターソテー
米粉入りもっちりパン3種
でした
一昨日実家からもらった、高級卵を活かそう第3回目(なんじゃそりゃ)
ってことで、
いつもはカルボナーラに人数分の溶き卵(つまりうちなら2個)を最後に加えるんですが、
ゆうべは卵のうち1個を溶き卵、せっかくなのでもう1個は生卵で最後にトッピングすることにしました
ベーコンはトッピング用に型抜きしたのと、型抜きの残りを棒状に切ったのに分けて、
あと、いつもカルボナーラの時、あたしは「野菜が玉ねぎだけなんて少ない
」と思って何かしら他の野菜を加えるんですが
(邪道と思われそうですが…)
ゆうべのは、エリンギの上半分の薄切り(下半分は後で登場します)、適当な長さに切ったいんげん、玉ねぎの薄切りをそれぞれ電子レンジで加熱しておいたのを用意して、
パスタはあらかじめ湯がいておいて
(あたしはこの作業もフライパンでして、その後、具材を炒めたりします
そしたらでっかい洗い物がフライパンだけで済む
)
まずはバターを熱したフライパンでガーリックスライスを炒めて取り出して、
そこでトッピング用に型抜きした方のベーコンを炒めて取り出して、
パスタに混ぜちゃう方の棒状のベーコン、玉ねぎ、エリンギ、いんげんを順に入れて炒めて、
全体が炒まったら、牛乳・塩・こしょう・コンソメを加えて軽く煮立てて、
チーズを加えて(ここでは後でトッピング用に使う型抜きチーズの型抜きの残りの部分を使用しました)
チーズが溶けた頃にパスタを加えてほぐしながら混ぜて、
火を止めてから卵のうち1個を溶き卵にしたのを加え混ぜて、
よくなじんだら完成
お皿に盛って、
真ん中に卵のもう1個、トッピング用のベーコンとチーズとガーリックスライスを飾って完成
レシピは
安・楽・旨☆牛乳ベースの簡単カルボナーラ by AyakoOOOOO
ポイントは火を止めてから卵を加えること
カルボナーラのレシピってソースを別のボウルに作って絡めるやり方が多いけど、
フライパンで加熱しながら味付けして、最後に火をとめて卵を加えるやり方の方が、卵がダマになりにくいし
、味がよくからむし、洗い物がフライパンだけで済むし(これ一番嬉しい)、一石三鳥
もうひとつのポイントというかお気に入りなとこは、
買わなきゃ生クリームがない→家にある牛乳を使う
卵黄だけ使うと卵白がもったいない→元々全卵を使う
で、プチ節約になるとこ
だけど美味しくできるレシピです
で、パスタの中では旦那からのリクエスト率No1でいつもあたしが食べる余地ないくらい、1人でほぼ2人分食べてくれます
あたしが一回分だけよそうと、あとはぜーんぶ大皿ごと自分の方に寄せて、抱えて旦那がたいらげてくれます
パスタではこれが一番好きみたい
鰹のカルパッチョ風は、
安売りだった鰹のたたきに軽く塩・こしょう・ガーリックパウダー・オリーブオイルを振って、マヨネーズをかけて、
旦那のにはガーリックスライスをトッピングしただけ
ツナコーンのサラダ冷奴は、
ツナとコーンときゅうりをポン酢とオリーブオイルで和えてお豆腐に乗せただけ
帆立と見せかけたエリンギのポン酢バターソテーは、
カルボナーラで登場したエリンギの下半分を輪切りにして、
バターとポン酢で炒めただけ
ちょっと帆立っぽく見えませんか
ちなみにまたこのお皿
あと、ゆうべは、
米粉と強力粉の配合を1：1にしたもちもちパンを焼きました
右から、プレーンに卵を塗って照りつけて焼いたバージョン、プレーンに粉をはたいて白パンっぽく焼いたバージョン、生地に十六穀米と粉チーズを加えて中にチーズを包んで焼いたバージョンです
そんなゆうべのごはん
いつもは朝一に注射に行くあたしですが、
(しなきゃいけない用事はさっさと済ませたいタイプなんです
)
D7～D9辺りに一回内診を受けて卵ﾁｬﾝの様子を見なくちゃいけなくて、
D8の今日の14時半からで内診を予約(担当の先生が今日は午後からだけだったから)したので、
今日は午後からのおでかけとなります
卵ﾁｬﾝどうなってるのかなぁ
こんだけ毎日痛い痛～い注射してる効果があったらいいなぁ
あと、こないだちら見しちゃった精液検査の結果
うぃちゃんと教えてもらうことになるやろし…
あ～自信なくなったり凹むことがありませんように
(こればっかりは仕方ないんだけどね…
)
採卵に対して程じゃないけど、ちょびっとドキドキ…なのです
でもあの先生の口調とか態度って癒されるし、元気もらいに行くと思って行ってきます
では、皆様にとっても今日が良い日でありますように
続・KYな妻とかわいそうな旦那…。
予定では5時出勤18時退勤の旦那、今日もまだ帰ってきません…
いつものことなんだけどね、土日は18時上がり予定が3時間オーバーの21時なんて毎週のことやし…
昨日も21時近かったしね
でも土日も連日遅かったし、その疲れ溜まってるやろに今日もって心配だなぁ…
ちょっと前に、KYな妻とかわいそうな旦那 って日記を書きましたが…
(先に↑をお読みくださいね
)
続編です
ゆうべ、ご飯の途中で…
「血出てきた～
」と旦那
どうやら、仕事中に包丁でざっくり切ったところが、
落ち着いてたと思ったら、何かの拍子に傷口がぱっくり開いて流血…
よくあることとは言え、
(飲食店って職業柄、包丁での切り傷やらマメやら火傷やらは結構しょっちゅうこさえてくるので)
昨日のはなかなかの痛々しい切り傷
とりあえずティッシュで抑えて、
「消毒するあと、絆創膏とかいる」って聞くと、
「うん取ってきて～
」と言うので、
うちの救急セットコーナー
(そう、玄関上の棚を救急コーナーにしてます
なぜって
それは、外で転んで怪我して帰って来た時←あたしよくある…
玄関に救急コーナーがあるとまず手当できるからです
ちなみに、ベビ待ち関連のよく飲むお薬などはカゴに入れてリビングにあります
)
ここから救急箱代わりにしてるもともと靴箱だった箱(←そうゆうのめっちゃ利用するケチっ子です)をおろして、
絆創膏などを取り出して持っていって…
で、晩ご飯中やったし、その救急箱(という名の靴箱)をそのまま廊下に放置しちゃってて
そしたら、ご飯も終わって、
お風呂だかトイレだかで廊下に出た旦那が…
「あー!!!!
絢子、プレゼント見ちゃったぁ(＝◇＝;)」
…(￣ー￣)
……What？？？？
…
……よく見たら、
救急箱(という名の靴箱)の中に、無造作に白っぽい小さな紙袋が…
…気付かんかった…(;´ω｀)
「ほんまは誕生日まで隠してたかったけど…
はい、プレゼント」
って、今っすかーーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
あたしの誕生日、11月21日。昨日、10月24日
「いやいや、一ヶ月も早いしまだいいよ!!どっか隠しといてよっヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」
んで、あたしがお風呂入ってる間に旦那が隠し直しておくっていうことで、話は一件落着。
…が。
お風呂から上がると…
まだ、廊下に放置された救急箱(という名の靴箱)の中にあるし…。
(その紙袋がある以上、救急箱ごと放置)
旦那は何してたかというと、先日親がくれたゴディバのチョコをごそごそ…
「ちょっとー!!あたしがお風呂入ってる間にどうにかするって言ってたじゃん!!あたしがわからんとこにしまっといてよーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」
で、旦那が飛んできて、どっかにいそいそ隠したみたいですが…
…あたし、ひどい嫁だな
旦那がせっかくプレゼント用意してくれてるというのに、「わからんように隠しとけー」って
いや、もちろん嬉しいし内心感激してたんですよ
ほんまに買ってくれたんやぁ…
って…
ただ、誕生日より一ヶ月近く前やのにいきなり渡そうとしてくるから、どう反応していいかわからんくて…
ツンデレなんっすよ
てか旦那もさ～マヌケだなぁ←ひどい
言わんかったらあたし気付かんかったのに
結構救急箱の中身達に紙袋の色がうまいこと溶け込んで気付かんかったから、
旦那が何も言わんかったらまた再びしまっておしまいだったのにな～←そんなあたしの方がよっぽどマヌケだな
多分、高いところならまず見つからんやろと思って、
適当に放りこんだんだろうな
おそらくそこが救急コーナーやとも知らんかったやろし…
よく考えたら旦那、この家のどこに何があるか把握してないからなぁ
掃除するのはもちろんあたしだし、
基本「絢子～○○持ってきてぇ～
←もちろんこんなにかわいくない」だからなぁ、
何か隠しごとするときは大変ね
逆にあたしが旦那にプレゼント買って隠すときは楽勝だったな
と、まぁ、こんな出来事がありまして、
またまたKYな妻とかわいそうな旦那でしたが、
プレゼント何かはわからんけど、とりあえず買ったお店はわかっちゃいましたが、
ほんとは嬉しいので、
おそらく当日は感動すると思うので、
このことはあと一ヶ月近く忘れておこうと思います…
旦那、ごめんよ。＆ありがとう。
って書いてたら、帰るコールがかかってきましたわ
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びっくり＆しみじみ感謝。
何気に気付いたら…
ベビ待ちランキング 11位
おうちゴハンランキング 19位
(ちなみに前日は、ベビ待ちで20位、おうちゴハンで30位。最近はベビ待ちは20～40位をうろちょろ、おうちゴハンは30～50位をうろちょろって感じ)
…
…何があったんだ、あたしーーーーー！！？？( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
よく、ベビ待ちさんの日記で、
「陽性反応が出たらその日のアクセス数がめっちゃ増えて、ランキング急上昇した」
って日記を見るけど、
…あたし、そんなんじゃないし
←いじけてる
昨日って、
・いつものご飯ブログ(しかも手抜きな焼肉ネタ)
・大好きな内村君ブログ
・長～い独り言のようなベビ待ちブログ
で、たいした日記じゃなかった気がするし
あと、もうひとつ嬉しいのが、
気付いたら、クックパッドでアップしてるので、
電子レンジで簡単☆もっちり鮮やか三色団子 by AyakoOOOOO
が、
「三色団子の人気検索で1位」とか、
レンジで簡単☆けど味は本格的☆生八つ橋 by AyakoOOOOO
が、
「生八つ橋の人気検索で3位」とか、
がっつり☆フライドチキン風オーブン焼き by AyakoOOOOO
が、
「フライドチキンの人気検索で2位」「フライドの人気検索で4位」「オーブン焼きの人気検索で6位」とか、
簡単☆ふんわりシュークリーム＆エクレア by AyakoOOOOO
が、
「エクレアの人気検索で3位」とか、
電子レンジで簡単☆片栗粉でわらびもち by AyakoOOOOO
が、
「わらびもちの人気検索で10位」とか、
電子レンジで簡単☆むっちりぷにぷにのグミ by AyakoOOOOO
が、
「むっちりの人気検索で1位」とか「グミの人気検索で4位」とか「電子レンジの人気検索で15位」とか、
安・楽・旨☆牛乳ベースの簡単カルボナーラ by AyakoOOOOO
が、
「ベースの人気検索で1位」とか「安の人気検索で4位」とか
たこ焼き器で楽しく☆闇鍋風ベビーカステラ by AyakoOOOOO
が、
「たこ焼き器の人気検索で2位」とか「ベビーカステラの人気検索で4位」とか
揚げない☆フライドポテト風オーブン焼き by AyakoOOOOO
が、
「フライドポテトの人気検索で9位」とか「オーブン焼きの人気検索で14位」とか、
材料2つ☆簡単なめらかチョコムース by AyakoOOOOO
が、
「チョコムースの人気検索で10位」とか
知らん間にめっちゃランキング入りしとるー( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
10位内ってあのトイロさんとか本出してるような人気料理研究家さんなイメージだからびっくりだ…
めっそーもござりません…
(「むっちりで1位」とか「ベースで1位」とかは「そこかいっ」ってツッコミたくなるけど)
たまにつくれぽとか頂くのもめっちゃ感動するんですよねぇ
いきなりの急上昇の理由はよくわからないけれど、
自分のブログにたくさんの方が来てくれるのは本当に嬉しいです
最初はだれも読む人もいなくて独り言のようなごはん記録だったけど、
色んな人に見てもらえるようになって、
あたたかい言葉などもらえるから続けられてるんだと思います
最近特に嬉しいのは、
料理とか主婦つながりであたしが絡んだブロガーさんが
「実は私も今治療中で…」「実は私もこの子を授かるまでにこんな想いをして…」
とわざわざコメントやメッセージを下さること。
この“ベビ待ち”って、自分の周りにはあまりいないから「どうしてうちは」なんて感じがちだけど、
だから日常の中ではなかなか吐き出せないことだけど、
意外に味わってる人や味わったことある人が多いんだなって、
このブログを始めたからこそ気付けて、
味わったことがある上で、その時期を乗り越えたからこそ今は子育て奮闘中って方が多いんだなって、
このブログを始めたからこそ知れて、
ほんとによかったなぁって思います
ベビ待ちに関しては特に、このブログしてなかったら、
吐き出す場も相手もなくて(こればっかりはどうしても身内や友達でも経験がない相手にはお互い気を遣っちゃうやろしこっ恥ずかしさもある)もっとしんどかったと思うから…
最初は書く勇気すらなくて、
ちょこっと勇気を出してアメンバー記事で書けるようになって、
最近はやっと普通に書けるようになって、
よかったなぁって思います
なんかえらいしんみりしちゃいましたが、
色んな人が読んでくれるなら、
色んな人が「なるほど～」とか「こんな人もいるんだ」って元気になれるような、
そんなブログをこれからもぼちぼち書けたらなって思います
いつもほんとにありがとうございます
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ご長寿さん☆
ブログネタ：あなたが持っている10年選手
参加中
我が家にある10年以上使ってるもの…
なんせ、あたしら結婚したのが今年3月、
それに向けて旦那が先にこの家で一人暮らし始めて家電を揃えたのが去年の8月、
ってことで、
家電系は長くても1年2ヶ月くらいのなので、10年選手はおらず
でも、なにげに10年以上使ってるのは…
この、オーブンとか炊飯器とかポットとか乗っけたスライド付棚
あ、横の三段BOXもだわ(ちなみに中は上段がラップとかホイルとかクッキングシートとか、中段はクッキー型とか細々したもん、下段はでっかいケーキ型とか入れてます)
あと、
我が家の食器棚
(飲まないのにお酒いっぱい…誰かカモーン
)
上に挙げたの…
実は、全てあたしがもともと実家で使ってたもの達です
なので10年選手のはずです
スライド付棚は、スライドの部分は鏡置いてドレッサー代わり中は色々小物入れ状態の棚
、
三段BOXと食器棚は本棚だったのです
っていうか、食器棚は本棚が本来の姿です
(なので、今はなんとか収納できてるけど、この先めでたく家族増えたりしたらもう無理だろうなぁ…
というわけで、無事ベビ待ち卒業できたらちゃんとした食器棚買うつもりです)
そのうち、家電とかも「これもう○年使ってるんよ～」なんて言う日が来るのかなぁ
「これもう10年以上使ってるわ～」ってのも出てくるのかなぁ
その頃どうしてるだろうなぁ、今を懐かしく思えてるのかな
ちなみに…
服は10年ものもちらほらいます
GパンとかTシャツとかカットソーとかはむしろほとんどが5年以上のもの…
(いかに中学で成長止まっちゃったってことだな)
だから、SとかMとかじゃなくて、150とか160って表示の服もちらほらいます
多分最古は
これも150