今日の鬼そば屋(・ω・) | そば屋んとこのブログ

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京都府北部の山奥で、江戸時代から続く手打ちそば。峠の一服処『鬼そば屋』の、第7代料理長としふみと、第5代女将まみのブログ。店のことだけでなく、料理修行に村役に、移住から大工工作、デザインと町おこしと、奮闘(空回り?)する日々の徒然記です。


おはようございます(*´ω`*)

連休の間も北陵そばの対応は休めませんね(;´∀`)
年季の入った唐箕ですが、
ちゃんとゴミ取りも選別もできました♪

磨いて洗ってしたので、一週間ほど天日干しします!
そしたら北陵そばのお目見えです(*´∀`)

今週の定食は『鶏むね天のネギ塩ダレ定食』♪
揚げたての鶏むね天にはネギの香ばしさがピツタリです(*´∀`)
そばもご飯もついて1,200円~のご提供です!

本日は北陵そば作業のため短縮営業させて頂きます。
 お昼:11時~16時

なお、本日のそばがなくなり次第閉店となりますので、ご了承くださいませ。

http://onisobapoi.blog81.fc2.com/

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか?クローバー


【営業情報】

●11月●
店休日
 火…10,17,24
 水…4,18
 他…1(日)

※11/1(日)はそばの刈り取りのため、休業日とさせて頂きます。
※11/3(火)は祝日営業いたします。(翌日の4日(水)は振替店休日)