ハチャメチャなメニュー！！！
冷蔵庫にあるものでこれだけ作った私を
自分で褒めてあげたい。。
なんかさ、
２歳児相手にしながら何が大変って、
メニューを考えること。
私、アホになってきたかも…
時短とか駆使して
限られた時間内の下ごしらえは得意になってきたわよ！
ハチャメチャ①
・チャーハン(卵、ジャコ、ネギ、玉ねぎ)
・豚肉とズッキーニ、ジャガイモの生姜焼き
・セロリの浅漬け
・豆腐のキムチのせ
・えのきのみそ汁
カピカピになっちゃったご飯を
チャーハンにしました。
息子はご飯はなかなか進まない人ですが、
チャーハンは好き！
ふりかけや納豆ご飯も好き。
千切りジャガイモ、
生姜焼きのタレに絡んで美味♡
相変わらず、息子はセロリ好き。
塩昆布ものせて、
少量のポン酢とごま油。
とある日。
・カリフラワーとベーコンの中華炒め
・ほうれん草とジャコのお浸し
・トマト
・白菜と卵のみそ汁
・ご飯
キクラゲ、人参、黄色のズッキーニ、
インゲンも入ってます。
実はこれ、中華炒めと言ってますが、
前日の味付けと一緒（笑）
主人が前日の夕飯は食べなかったので、
考えるのが面倒で材料変えただけ。
息子は文句も言わずに食べました♡
珍しくちゃんと食べました。
あとポン酢が好きでもある。
とある日。
・ドリア
・パクチーとモヤシのサラダ
ご飯は玉ねぎ、人参、インゲンでピラフに。
ソースにはほうれん草とサーモン。
バターないからオリーブ油で。
うん、コクない…
まー、ハチャメチャでしたが、
作った！って言う満足感。
どれも息子のお昼寝タイムに
バババッと切ったり茹でたりの下ごしらえ。
それでも
仕上げの夕飯作りに私がキッチンに立つと、
『かーちゃん！あそぼー！』
お誘いありがたいけど、
いつまでたってもご飯食べられないよ
『ごはん、いらなーーーい！！！』
というわけで、
トーマス様のお力を借りて、
チャチャっと仕上げしてます。
恵方巻きも作らなかったし、
次のイベント、バレンタインこそは
何か作りたーい♡
息子にはまだチョコを知られなくないので、
ココア味のクッキーとかにしようかしら♩
ラッピングもしたいな〜
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