ひとり暮らしのときもそうでした。
ひと口コンロで、
まな板を置くスペースもないキッチン。
コンロをたくさん使えないけど
たくさん野菜を摂れるように、
野菜スープとか豚汁とか作ってました٩( ᐛ )و
事情は違うけど、
時間がなくても野菜を摂れるように。
・豚汁
・鶏肉としめじの炒め物
・冷奴
・ご飯
鍋いっぱいに作ったけど、
二人で丼で食べてると３日もたない（笑）
ニンニク、生姜。
鶏肉としめじを焼いて、合わせといた調味料を
加えてちょっと煮詰めるだけ。
お次は、ミネストローネ。
・フライドチキンもどき
・サーモンのマリネ風サラダ
・ミネストローネ
・ポテトサラダ ブロッコリー
・ご飯
おー！美味しそー！うちも！思ったら、
なんと揚げる直前に、
パン粉がないことに気付くという…
バッター液と卵に順にくぐらせて、
あげてみました。
軽い下味だけなので、ソースで頂きました。
付け合わせのサーモンのマリネ風サラダは、
自由が丘の量り売りのvomfassで購入した、
オリーブオイルとビネガー。
瓶は前回の洗って持っていけば、買わなくて済みます♩
・"クラベンコ"エキストラバージンオリーブオイル
・''ジンジャーグレープレモン"バルサムビネガー
これと塩だけ。
なのに！！！
主人がコレ美味しいって。
やっぱり美味しいオイルとビネガーって
スゴイですね。
ジンジャーグレープレモンは、
匂いを嗅いだだけでむせるくらい、
酸味があるけど、爽やかで美味しいです♩
正直、高い！！
けど、ホント美味しい。
我が家の贅沢品♡ 幸せ品♡です。
鍋いっぱいのミネストローネ。
タッパーいっぱいのポテトサラダ。
そうそう。
こちらのミネストローネのトマトですが、
これまたブロ友さんの記事を拝見して、
トマト缶は控えました。
使ったのはこちら。
缶詰めより割高だけど、
健康には変えられない！
息子が生まれてから、無理のない程度に、
口にするものは気をつけたいですね。
翌日の朝食です。
チーズのっけました。
柿も。
最近、お散歩の楽しみはパン屋さん٩( ᐛ )و
わりとリーズナブルで有り難い٩( ᐛ )و
主人が淹れてくれたカプチーノ♡
さて。
今日は雨だし寒いし、
引きこもってグータラさせてもらおうかな♩
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