ポークビーンズ
こんにちは！
福岡はよい天気です～(^O^)
黄砂も今日は比較的少なめです！
しかし愛しの相方（自転車）が壊れてしまいました・・・
タイヤにでっかい穴が空き
さらには泥除けは折れてしまい
ブレーキも効かない（笑）
踏んだりけったりです。
さて！
今日は給食風のプレートランチを作ってみました！
レトロ感を出してみたけど・・・
なんか微妙です（笑）
いかがでしょうか？
個人的には牛乳がよかった←
今日の献立は・・・
・ごはん ・ポークビーンズ ・マカロニサラダ ・牛乳
です！
ポークビーンズは良く出ていましたね～
チリコンカーンとか豆類が多かった！
今回のポークビーンズはちょっとアレンジを加えて自己流にしました＾＾
ってことでレシピはこちら！
『ポークビーンズ』
○材料（2～3人分）
大豆（水煮）：100ｇ ←今回はミックスビーンズを使ってます！
豚肉（ブロック）：100ｇ 玉ねぎ：1/2玉 人参：1/3本
しめじ：1/2袋 にんにく：１片 サラダ油：大さじ１
A（ケチャップ：大さじ２ 砂糖：大さじ１強 赤ワイン：大さじ１
水：１カップ 固形スープの素：１個 ローリエ：１枚）
塩・胡椒：適宜 パセリ（みじん切り）：適宜
○作り方
1 豚肉は1ｃｍ幅に切り、塩・胡椒で下味をする。
2 玉ねぎ・人参は1ｃｍ角に切り、しめじは石付きをとって小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
3 鍋を熱して油をひき、1を加え強火で焼いて焼き色をつける。にんいくを加え炒め、色が付き始めたら、2と大豆を加えさらに炒め、全体に油が馴染んだらAを加える。
4 沸騰すれば弱火にして１０分ほど煮込み、中火にして煮詰める。味を見て塩・胡椒で調える。
5 器に盛り、パセリを散らす。
給食は地域や年代で様々！
皆さんが好きだった給食はなんですか？
ってこの質問は飲み会でもよく盛り上がる話題ですよね（笑）
福岡はよい天気です～(^O^)
黄砂も今日は比較的少なめです！
しかし愛しの相方（自転車）が壊れてしまいました・・・
タイヤにでっかい穴が空き
さらには泥除けは折れてしまい
ブレーキも効かない（笑）
踏んだりけったりです。
さて！
今日は給食風のプレートランチを作ってみました！
レトロ感を出してみたけど・・・
なんか微妙です（笑）
いかがでしょうか？
個人的には牛乳がよかった←
今日の献立は・・・
・ごはん ・ポークビーンズ ・マカロニサラダ ・牛乳
です！
ポークビーンズは良く出ていましたね～
チリコンカーンとか豆類が多かった！
今回のポークビーンズはちょっとアレンジを加えて自己流にしました＾＾
ってことでレシピはこちら！
『ポークビーンズ』
○材料（2～3人分）
大豆（水煮）：100ｇ ←今回はミックスビーンズを使ってます！
豚肉（ブロック）：100ｇ 玉ねぎ：1/2玉 人参：1/3本
しめじ：1/2袋 にんにく：１片 サラダ油：大さじ１
A（ケチャップ：大さじ２ 砂糖：大さじ１強 赤ワイン：大さじ１
水：１カップ 固形スープの素：１個 ローリエ：１枚）
塩・胡椒：適宜 パセリ（みじん切り）：適宜
○作り方
1 豚肉は1ｃｍ幅に切り、塩・胡椒で下味をする。
2 玉ねぎ・人参は1ｃｍ角に切り、しめじは石付きをとって小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
3 鍋を熱して油をひき、1を加え強火で焼いて焼き色をつける。にんいくを加え炒め、色が付き始めたら、2と大豆を加えさらに炒め、全体に油が馴染んだらAを加える。
4 沸騰すれば弱火にして１０分ほど煮込み、中火にして煮詰める。味を見て塩・胡椒で調える。
5 器に盛り、パセリを散らす。
給食は地域や年代で様々！
皆さんが好きだった給食はなんですか？
ってこの質問は飲み会でもよく盛り上がる話題ですよね（笑）