おつまみ～その１～

こんばんは！

昨日はブログにおつまみをアップするつもりでしたが・・・

ほろ酔いどころか普通に酔っ払いまして（笑）

楽しく遊びすぎちゃいました＾＾

さて！

１日遅れではありますが・・・

おつまみをご紹介しましょう！

今回は和洋中３品作りましたので・・・

３回に分けて書こうと思います＾＾

ではまずは「和」のおつまみから！

『山芋焼き～梅マヨソースのせ～』



○材料（４人分）

山芋：１本　ごま油：大さじ１　塩・胡椒：適宜

A（梅干：２個　マヨネーズ：大さじ2　牛乳・醤油：小さじ１　
ネギ（小口切り）：少々）

○作り方

1　山芋はよく洗って皮つきのまま1ｃｍの輪切りにする。梅干は種を除き、包丁でたたいて細かくする。

2　フライパンを熱して油をひき、山芋を並べて塩・胡椒をふり、両面に焼き色がつけば器に盛る。

3　1の梅干と残りのAをボウルに入れてあわせ、山芋の上にかける。

山芋の粘りと火を通すことでホクホク感もでます！

さらに梅干と山芋は相性抜群！

ビールが進む一品です＾＾

では次は「中」に行きましょう！

レシピブログに参加しました！
押していただけると幸いです＾＾