トマト料理第2弾！
こんにちわ！
福岡はどんより曇り空・・・
自転車がパンクし、僕の心は雨降り模様（;Д;）
そんなときはやっぱり料理でしょう！(#｀ε´#)
ってことで久々のクッキングです♪
本日は２品作りましたよ！
まずは１品目！
「トマトのチーズコロッケ」
○材料（２人分）
トマト：１個 クリームチーズ：30ｇ 梅干：２個
豚もも肉スライス：６枚 パン粉：適宜
A(卵：１個 薄力粉：大さじ3）
B(マヨネーズ：大さじ１ マスタード：小さじ１）
揚げ油：適宜
○作り方
1 トマトはへたをとり、半分に切り、切り口に梅干、クリームチーズをのせる。豚肉に軽く塩、胡椒（分量外）をして下味を付け巻く。
2 Aをボウルに合わせてよく混ぜ、1をくぐらせ、パン粉をまぶしつける。
3 170℃の油でキツネ色になるまでじっくり揚げ、バットにとって油をきり、半分に切る。
4 器に盛り、Bを混ぜ合わせたソースを塗る。
大学近くの居酒屋にあるメニューをアレンジしてみました！
トマトでコロッケ！？って感じですが美味しいですよ！
続いては・・・
「キャベツの洋風煮浸し」
○材料（４人分）
キャベツ：1/3玉 ベーコン：１枚
A（水：１カップ 固形スープの素：１個 白ワイン：大さじ1 醤油：小さじ1）
塩・胡椒：適宜
青ネギ（小口切り）：適宜
○作り方
1 キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰すれば1を加えて弱火にして１０分煮る。
3 塩・胡椒で味を調えたら器に盛り、ネギ・胡椒を散らす。
シンプルですが、キャベツの甘味とベーコンの旨みがでていて美味しいですよ！
冷ましても美味しくいただけます♪
和風だしでももちろんOK!
明日も大学は休み！
ってことで明日も何か作りたいと思います♪
今日はもう１回くらい更新しようかな・・・(-^□^-)
福岡はどんより曇り空・・・
自転車がパンクし、僕の心は雨降り模様（;Д;）
そんなときはやっぱり料理でしょう！(#｀ε´#)
ってことで久々のクッキングです♪
本日は２品作りましたよ！
まずは１品目！
「トマトのチーズコロッケ」
○材料（２人分）
トマト：１個 クリームチーズ：30ｇ 梅干：２個
豚もも肉スライス：６枚 パン粉：適宜
A(卵：１個 薄力粉：大さじ3）
B(マヨネーズ：大さじ１ マスタード：小さじ１）
揚げ油：適宜
○作り方
1 トマトはへたをとり、半分に切り、切り口に梅干、クリームチーズをのせる。豚肉に軽く塩、胡椒（分量外）をして下味を付け巻く。
2 Aをボウルに合わせてよく混ぜ、1をくぐらせ、パン粉をまぶしつける。
3 170℃の油でキツネ色になるまでじっくり揚げ、バットにとって油をきり、半分に切る。
4 器に盛り、Bを混ぜ合わせたソースを塗る。
大学近くの居酒屋にあるメニューをアレンジしてみました！
トマトでコロッケ！？って感じですが美味しいですよ！
続いては・・・
「キャベツの洋風煮浸し」
○材料（４人分）
キャベツ：1/3玉 ベーコン：１枚
A（水：１カップ 固形スープの素：１個 白ワイン：大さじ1 醤油：小さじ1）
塩・胡椒：適宜
青ネギ（小口切り）：適宜
○作り方
1 キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰すれば1を加えて弱火にして１０分煮る。
3 塩・胡椒で味を調えたら器に盛り、ネギ・胡椒を散らす。
シンプルですが、キャベツの甘味とベーコンの旨みがでていて美味しいですよ！
冷ましても美味しくいただけます♪
和風だしでももちろんOK!
明日も大学は休み！
ってことで明日も何か作りたいと思います♪
今日はもう１回くらい更新しようかな・・・(-^□^-)