またまたせっせとパン作り・２

こちらはベーグルの後にこねたチョコパンです

チョコパンはダーリンの大好物
なので、

一週間の出張を終えて帰宅するダーリンへの労い用です

たださすがに多いと飽きるので、

実家用と半分こにしました。

こちらのパンですが、

発酵時間がここのところの気温だと7時間は必要なので、
待ち時間が長い、長い…

寝てる間に膨らんでいただきました

そうして5:30起床で続きを開始。

整形、二次発酵の合間に、

弁当作り、と作業を行ったり来たり。

早起きして正直とても眠いのですが、

早朝のすがすがしい空気の中で、

忙しくも、心地よい朝を過ごせました。